Yield and nutraceutical quality of tomato fruits in organic substrates

Lilia Salas Pérez, José Luis García Hernández, Candido Márquez Hernández, Manuel Fortis Hernández, Josue Raymundo Estrada Arellano, Juan Ramón Esparza Rivera, Pablo Preciado Rangel

Resumen


The objective of this study was to determine the proportion of sand, solarized manure, vermicompost and soil capable of increasing tomato fruit yield and lycopene content. The treatments were: T1: 80 % Sand- 20 % Vermicompost (SV), T2: 80 % Sand- 20 % Solarized manure (SSM1), T3: 80 % Sand - 20 % Pelite ?Steiner solution (SPSS), T4: 80 % Sand- 5 % Soil - 15 % Vermicompost (SSoV), T5: 85 % Sand - 15 % Solarized manure (SSM2) and T6: 80 % Sand - 5 % Soil - 15 % Solarized manure (SSoSM). The organic substrates T5, T4, T1 and the control (T3) obtained larger fruits and yields. The lycopene content in tomato fruits grown in the organic substrates was 26 % higher than that obtained in the control treatment. Organic fertilizers improve the nutraceutical quality of tomato fruits, without signi cantly degrading yield. 


Palabras clave


organic fertilizers; lycopene; protected agricultura;

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DOI: http://dx.doi.org/10.19136/era.a4n10.995

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