@article{Martínez-Aispuro_Figueroa-Velazco_Cordero-Mora_Sánchez Torres-Esqueda_Martínez-Aispuro_2016, title={Dietas para cerdos en iniciación incluyendo salvado de trigo y adicionadas con xilanasas}, volume={4}, url={https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/996}, DOI={10.19136/era.a4n10.996}, abstractNote={El objetivo fue evaluar la adición de xilanasas en dietas con alta cantidad de salvado de trigo (ST) y dos niveles de energía para cerdos en iniciación sobre la respuesta productiva, características de la canal y concentración de urea en plasma. Se utilizaron 48 cerdos híbridos castrados de 7.98 kg de peso inicial y 28 d de edad, distribuidos en un diseño completamente al azar. Los tratamientos (T) fueron: T1, dieta testigo: 3350 Kcal de EM kg<sup>−1</sup>; T2: 3275 Kcal de EM kg<sup>−1</sup> + xilanasas; T3: 3350 Kcal de EM kg<sup>−1</sup>+ xilanasas; T4: 3350 Kcal de EM kg<sup>−1</sup>+ ST + xilanasas; T5: 3275 Kcal de EM kg−1+ ST + xilanasas; T6: 3350 de EM kg<sup>−1</sup>+ ST + xilanasas. Los datos se analizaron con ANOVA, las medias de los tratamientos se compararon con la prueba de Tukey (p ≤ 0.1). Para la ganancia de peso (GDP), consumo de alimento, peso nal (PVF) y ganancia de carne magra (GCM) se observó mejor respuesta en cerdos alimentados sin ST (p ≤ 0.1); compensando las xilanasas la reducción de energía. La inclusión de xilanasas en dietas con ST redujo la GDP y el pVF (p ≤ 0.1). La inclusión de ST no modi có la grasa dorsal (GD), área del músculo longissimus (AML) y GCM (p > 0.1). La GD y AML no fueron afectadas al reducir la energía en las dietas sin ST (p > 0.1). Las dietas con alto contenido de salvado de trigo afectan las variables productivas; aunque se compensa con la adición de xilanasas mientras se respete la matriz energética.}, number={10}, journal={Ecosistemas y Recursos Agropecuarios}, author={Martínez-Aispuro, José Alfredo and Figueroa-Velazco, José Luis and Cordero-Mora, José Luis and Sánchez Torres-Esqueda, María Teresa and Martínez-Aispuro, Manuel}, year={2016}, month={dic.}, pages={73–80} }