TY - JOUR AU - Buendía-García, Alain AU - Lozano-Cavazos, Carlos Javier AU - Rodríguez-Ortiz , Juan Carlos AU - Carballo-Méndez, Fernando de Jesús AU - Moreno-Reséndez, Alejandro AU - Sariñana-Navarrete, María de los Ángeles AU - Preciado-Rangel, Pablo PY - 2021/12/03 Y2 - 2024/03/29 TI - La biofortificación con selenio mejora la calidad nutracéutica y la capacidad antioxidante de la lechuga (Lactuca sativa L.) JF - Ecosistemas y Recursos Agropecuarios JA - Ecosist. Recur. Agropec. VL - 8 IS - 3 SE - NOTAS CIENTÍFICAS DO - 10.19136/era.a8n3.3104 UR - https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/3104 SP - AB - <p>El Selenio (Se), es un micronutriente esencial para los humanos y su deficiencia afecta a un 15% de la población mundial. La biofortificación agronómica mejora la biosíntesis de compuestos bioactivos y propicia su bioacumulación. En el presente trabajo se evaluó el efecto de la aplicación foliar de Se sobre el rendimiento, biosíntesis de compuestos bioactivos y acumulación en lechuga (<em>Lactuca sativa</em> L.) cv “Parris Island cos”. Cinco tratamientos fueron utilizados: 0, 10, 20, 40 y 60 <em>μ</em> M L<sup>-1</sup>. La biofortificación con Se modificó positivamente la biosíntesis de compuestos fitoquímicos y su concentración en hojas de lechuga, sin afectar el rendimiento. La aspersión foliar de Se es una alternativa para incrementar la biosíntesis de compuestos fitoquímicos e incrementar la concentración de este elemento en lechuga con la posibilidad de mejorar la salud pública con su consumo. </p> ER -