Estrada Botello, M. A. Deshidratación Osmotica De Cubos De Mango (Mangifera Indica) Estudio Del Efecto De tamaño De partícula, Temperatura Y Tiempo De deshidratación. Ecosist. Recur. Agropec. 2014, 7 (14). https://doi.org/10.19136/era.a7n14.456.