1.
Escalante-Minakata P, Ibarra-Junquera V, Puente-Preciado JH, et al. OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN ENZIMÁTICA DE JUGO DE BANANO A PARTIR DE LOS CULTIVARES ENANO GIGANTE, FHIA-17 Y FHIA-23. Ecosist. Recur. Agropec. 2014;29(1). doi:10.19136/era.a29n1.37