Loza Del Carpio, A. L. (2019). Composición proximal y aceptabilidad organoléptica de la carne de cinco especies de aves cinegéticas del lago Titicaca, Perú. Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, 6(16), 103–114. https://doi.org/10.19136/era.a6n16.1894