Morales-Morales, A. E., Alvarado-López, C. J. ., Andueza-Noh, R. H., Tun-Suarez, J. M., & Medina, K. B. (2021). Calidad nutrimental y nutracéutica en ejotes de caupí (Vigna unguiculata [L] walp.) de la península de Yucatán. Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, 7(3). https://doi.org/10.19136/era.a7n3.2541