GÓMEZ CRUZ, Rodolfo. Extracción - texturación de los concentrados proteicos del pescado por solvente. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, [S. l.], v. 8, n. 16, 2014. DOI: 10.19136/era.a8n16.489. Disponível em: https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/489.. Acesso em: 6 jul. 2024.