RUIZ CARRERA, Violeta; LARIOS S., Alfredo; RUIZ M., Carlos; VARGAS L., Manuel. CINÉTICAS DE REDUCCIÓN DE ACIDO FÍTICO EN PULIDURA DE ARROZ DESENGRASADA. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, [S. l.], v. 13, n. 27, 2014. DOI: 10.19136/era.a13n27.602. Disponível em: https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/602.. Acesso em: 3 jul. 2024.