DELGADO -VIDAL, F. K.; RAMÍREZ - RIVERA, E. de J.; RODRÍGUEZ - MIRANDA, J.; MARTÍNEZ - LÓPEZ, R. E. ELABORACIÓN DE GALLETAS ENRIQUECIDAS CON BARRILETE NEGRO (<i>Euthynnus lineatus</i>): CARACTERÍZACION QUÍMICA, INSTRUMENTAL Y SENSORIAL. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, [S. l.], v. 29, n. 3, 2014. DOI: 10.19136/era.a29n3.346. Disponível em: https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/346. Acesso em: 4 may. 2024.