GÓMEZ CRUZ, R. Extracción - texturación de los concentrados proteicos del pescado por solvente. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, [S. l.], v. 8, n. 16, 2014. DOI: 10.19136/era.a8n16.489. Disponível em: https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/489. Acesso em: 1 may. 2024.