CUENCA SORIA, C. A.; ÁLVAREZ GONZÁLEZ, C. A.; GUERRERO-ZÁRATE, R.; ORTIZ-GALINDO, J. L.; PERERA-GARCÍA, M. A.; HERNÁNDEZ-GÓMEZ, R. E.; NOLASCO-SORIA, H. DIGESTIBILIDAD <i>in vitro</i> DE INGREDIENTES PROTEÍNICOS EN LA MOJARRA CASTARRICA <i>Cichlasoma urophthalmus</i>. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, [S. l.], v. 29, n. 3, 2014. DOI: 10.19136/era.a29n3.59. Disponível em: https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/59. Acesso em: 25 abr. 2024.