Estrada Botello, Maximiano Antonio. 2014. “Deshidratación Osmotica De Cubos De Mango (Mangifera Indica) Estudio Del Efecto De tamaño De partícula, Temperatura Y Tiempo De deshidratación”. Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios 7 (14). https://doi.org/10.19136/era.a7n14.456.