Estrada Botello, Maximiano Antonio. 2014. «Deshidratación Osmotica De Cubos De Mango (<i>Mangifera indica</I>) Estudio Del Efecto De tamaño De partícula, Temperatura Y Tiempo De deshidratación». Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios 7 (14). https://doi.org/10.19136/era.a7n14.456.