Kido-Cruz, A. and Kido-Cruz, M.T. (2014) “INCORPORACIÓN DE UN ÍNDICE DE SALUD PARA ESTUDIAR EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMO EN EL MERCADO DE CARNES EN MÉXICO MEDIANTE EL USO DE UN MODELO DE DEMANDA CASI IDEAL (1980 A 2008)”, Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 29(1). doi:10.19136/era.a29n1.38.