Loza Del Carpio, A. L. (2019) «Composición proximal y aceptabilidad organoléptica de la carne de cinco especies de aves cinegéticas del lago Titicaca, Perú», Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 6(16), pp. 103–114. doi: 10.19136/era.a6n16.1894.