Delgado -Vidal, F. K., Ramírez - Rivera, E. de J., Rodríguez - Miranda, J. y Martínez - López, R. E. (2014) «ELABORACIÓN DE GALLETAS ENRIQUECIDAS CON BARRILETE NEGRO (<i>Euthynnus lineatus</i>): CARACTERÍZACION QUÍMICA, INSTRUMENTAL Y SENSORIAL», Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 29(3). doi: 10.19136/era.a29n3.346.