Frías Olán, M. del C. (2014) «VARIACIONES EN LA CINETICA DE CRECIMIENTO DE <i>Lactobacillus bulgaricus</i> y <i>Streptococcus thermophilus</i> DURANTE LA ELABORACIÓN DE YOGURT», Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 3(5). doi: 10.19136/era.a3n5.379.