Estrada Botello, M. A. (2014) «Deshidratación osmotica de cubos de mango (<i>Mangifera indica</i>) Estudio del efecto de tamaño de partícula, temperatura y tiempo de deshidratación», Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 7(14). doi: 10.19136/era.a7n14.456.