F. K. Delgado -Vidal, E. de J. Ramírez - Rivera, J. Rodríguez - Miranda, and R. E. Martínez - López, “ELABORACIÓN DE GALLETAS ENRIQUECIDAS CON BARRILETE NEGRO (Euthynnus lineatus): CARACTERÍZACION QUÍMICA, INSTRUMENTAL Y SENSORIAL”, Ecosist. Recur. Agropec., vol. 29, no. 3, Aug. 2014, doi: 10.19136/era.a29n3.346.