A. Kido-Cruz y M. T. Kido-Cruz, «INCORPORACIÓN DE UN ÍNDICE DE SALUD PARA ESTUDIAR EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMO EN EL MERCADO DE CARNES EN MÉXICO MEDIANTE EL USO DE UN MODELO DE DEMANDA CASI IDEAL (1980 A 2008)», Ecosist. Recur. Agropec., vol. 29, n.º 1, abr. 2014.