Cuenca Soria, Carlos Alberto, et al. “DIGESTIBILIDAD in Vitro DE INGREDIENTES PROTEÍNICOS EN LA MOJARRA CASTARRICA Cichlasoma Urophthalmus”. Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, vol. 29, no. 3, Apr. 2014, https://doi.org/10.19136/era.a29n3.59.