Loza Del Carpio, A. L. «Composición Proximal Y Aceptabilidad organoléptica De La Carne De Cinco Especies De Aves cinegéticas Del Lago Titicaca, Perú». Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, vol. 6, n.º 16, enero de 2019, pp. 103-14, doi:10.19136/era.a6n16.1894.