Frías Olán, M. del C. «VARIACIONES EN LA CINETICA DE CRECIMIENTO DE <i>Lactobacillus bulgaricus</i> Y <i>Streptococcus thermophilus</I> DURANTE LA ELABORACIÓN DE YOGURT». Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, vol. 3, n.º 5, agosto de 2014, doi:10.19136/era.a3n5.379.