Ruiz Carrera, Violeta, Alfredo Larios S., Carlos Ruiz M., and Manuel Vargas L. “CINÉTICAS DE REDUCCIÓN DE ACIDO FÍTICO EN PULIDURA DE ARROZ DESENGRASADA”. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 13, no. 27 (August 21, 2014). Accessed July 3, 2024. https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/602.