Frías Olán, María del Carmen. «VARIACIONES EN LA CINETICA DE CRECIMIENTO DE <i>Lactobacillus bulgaricus</i> Y <i>Streptococcus thermophilus</I> DURANTE LA ELABORACIÓN DE YOGURT». Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 3, no. 5 (agosto 11, 2014). Accedido mayo 3, 2024. https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/379.