1.
Ochoa-Flores AA, Hernández-Becerra JA, López-Hermández E, García - Galindo HS. RENDIMIENTO, FIRMEZA Y ACEPTACIÓN SENSORIAL DE QUESO PANELA ADICIONADO CON ESTABILIZANTES. Ecosist. Recur. Agropec. [Internet]. 5 de agosto de 2014 [citado 3 de mayo de 2024];29(3). Disponible en: https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/345