CRECIMIENTO DE ALEVINES DE Cichlasoma urophthalmus CON DIETAS BASADAS EN DIFERENTES NIVELES DE INCLUSIÓN DE PROTEÍNA DE SOYA Y GLUTEN DE TRIGO

Autores/as

  • C Villarreal
    • R Gelabert
      • G Gaxiola
        • G Cuzon
          • LE Amador
            • E Guevara
              • R Brito

                DOI:

                https://doi.org/10.19136/era.a27n1.140

                Palabras clave:

                Proteína vegetal, tasa de crecimiento, Cichlasoma urophthalmus

                Resumen

                Se determinó el efecto de seis dietas con diferente contenido de proteína de origen vegetal sobre el cre-cimiento de alevines de Cichlasoma urophthalmus. Se utilizaron dietas isoenergéticas e isolipídicas con contenido de proteína entre 10% y 60%, empleando soya y gluten de trigo como las principales fuentes proteicas. Los tratamientos no afectaron la supervivencia, la cual fue superior al 80% en todos los casos. Los índices de crecimiento variaron significativamente de acuerdo al contenido proteico de las dietas, siendo la tasa de crecimiento específica en las dietas con más de 30% de proteína comparable a las obtenidas por otros autores utilizando proteínas de origen animal.

                Descargas

                Los datos de descarga aún no están disponibles.

                Descargas

                Publicado

                2014-06-11

                Número

                Vol. 27 Núm. 1 (2011)

                Sección

                ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

                Licencia

                1. Política propuesta para revistas de acceso abierto

                Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones: 

                1. Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la Licencia CC BY-NC-ND 4.0 Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.

                2. Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.

                3. Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea The Effect of Open Access).

                 


                This work is licensed under CC BY-NC-ND 4.0 

                Cómo citar

                Villarreal, C., Gelabert, R., Gaxiola, G., Cuzon, G., Amador, L., Guevara, E., & Brito, R. (2014). CRECIMIENTO DE ALEVINES DE Cichlasoma urophthalmus CON DIETAS BASADAS EN DIFERENTES NIVELES DE INCLUSIÓN DE PROTEÍNA DE SOYA Y GLUTEN DE TRIGO. Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, 27(1). https://doi.org/10.19136/era.a27n1.140

                Artículos más leídos del mismo autor/a