F. J. Hernández-Guzmán, A. Rodríguez-Ortega, E. Ronquillo de Jesús, S. I. Mendoza-Pedroza, M. Ángel Aguilar-Méndez, y L. T. Rodríguez-Ortega, «Color de la yema y ácidos grasos del huevo de guajolote criollo y pato», Ecosist. Recur. Agropec., vol. 12, n.º 1, abr. 2025, doi: 10.19136/era.a12n1.4031.