M. del C. Frías Olán, «VARIACIONES EN LA CINETICA DE CRECIMIENTO DE Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus DURANTE LA ELABORACIÓN DE YOGURT», Ecosist. Recur. Agropec., vol. 3, n.º 5, ago. 2014, doi: 10.19136/era.a3n5.379.