A. L. Loza Del Carpio, «Composición proximal y aceptabilidad organoléptica de la carne de cinco especies de aves cinegéticas del lago Titicaca, Perú», Ecosist. Recur. Agropec., vol. 6, n.º 16, pp. 103–114, ene. 2019, doi: 10.19136/era.a6n16.1894.