Ramos-Izquierdo, B, et al. «AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO CREMA TROPICAL». Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, vol. 25, n.º 2, junio de 2014, https://doi.org/10.19136/era.a25n2.213.