Cuenca Soria, Carlos Alberto, et al. «DIGESTIBILIDAD in Vitro DE INGREDIENTES PROTEÍNICOS EN LA MOJARRA CASTARRICA Cichlasoma Urophthalmus». Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, vol. 29, n.º 3, abril de 2014, https://doi.org/10.19136/era.a29n3.59.