Estrada Botello, Maximiano Antonio. «Deshidratación Osmotica De Cubos De Mango (Mangifera Indica) Estudio Del Efecto De tamaño De partícula, Temperatura Y Tiempo De deshidratación». Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 7, no. 14 (agosto 14, 2014). Accedido septiembre 26, 2025. https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/456.