Cuenca Soria, Carlos Alberto, Carlos Alfonso Álvarez González, Rocío Guerrero-Zárate, José Luis Ortiz-Galindo, Martha Alicia Perera-García, Raúl Enrique Hernández-Gómez, y Héctor Nolasco-Soria. «DIGESTIBILIDAD in Vitro DE INGREDIENTES PROTEÍNICOS EN LA MOJARRA CASTARRICA Cichlasoma Urophthalmus». Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 29, no. 3 (abril 9, 2014). Accedido septiembre 25, 2025. https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/59.