Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://era.ujat.mx/index.php/rera <p><strong>Ecosistemas y Recursos Agropecuarios</strong> es una revista internacional con periodicidad cuatrimestral que se publica en los meses de diciembre, abril y agosto. Pública Artículos Científicos, Notas Científicas y Artículos de Revisión originales e inéditos, de investigadores de cualquier institución educativa o centro de investigación nacional o internacional, en formato electrónico e impreso de acceso abierto. El objetivo de la revista es crear un espacio para la discusión y la divulgación de resultados y avances de investigaciones originales e inéditas en las temáticas de las <strong>Ciencias Agronómicas</strong>, <strong>Ciencia Animal</strong>, <strong>Ciencia Ambiental</strong>, <strong>Fauna Silvestre</strong>, <strong>Conservación de los Recursos Naturales</strong> y <strong>Ecología</strong>.</p> <p>La revista se encuentra en<a title="Emerging Source Citation Index" href="http://mjl.clarivate.com/" target="_blank" rel="noopener"> Emerging Source Citation Index</a> (ESCI), SciELO Citation Index, Sistema de Clasificación de Revistas Mexicanas de Ciencia y Tecnología, SciELO México, Directory of Open Access Journals, Latindex, Redalyc, Ebsco, Actualidad Iberoamericana, Dialnet, Periódica, Red Iberoamericana de Innovación y Conocimiento Científico, biblat, Open Science Directory, CAPES, entre otros.</p> es-ES <h4>1. Política propuesta para revistas de acceso abierto</h4> <p>Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones: </p> <p>1. Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la <a href="http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/" target="_new"> </a><a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" rel="license"><span>licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir igual 4.0</span></a><a href="http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/" target="_new"><span> .</span>de atribución de Creative Commons</a>, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.</p> <p>2. Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.</p> <p>3. Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea <a href="http://opcit.eprints.org/oacitation-biblio.html" target="_new">The Effect of Open Access</a>).</p> <p> </p> <p><a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" rel="license"><img src="https://i.creativecommons.org/l/by-nc-sa/4.0/88x31.png" alt="Licencia Creative Commons" /></a><br /><span>Este trabajo está sujeto a una </span><a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" rel="license"><span>licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir igual 4.0</span></a><span> .</span></p> editorera1@ujat.mx (Dr. Efraín de la Cruz Lázaro) era@ujat.mx (Lic. Misael Hernández Martínez) Fri, 08 Oct 2021 18:55:50 -0500 OJS 3.2.1.1 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Crecimiento y macronutrientes en Cenchrus purpureus cv. Taiwán con y sin fertilización en Veracruz https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2942 <p>El objetivo fue determinar las curvas de crecimiento y tasas de nitrógeno, fósforo, potasio, así como su extracción y eficiencia del cultivar Taiwán con y sin fertilizar en Veracruz. El experimento se realizó durante la época de lluvias en clima Aw<sub>2</sub>, tropical sub-húmedo. Se establecieron siete parcelas de Cenchrus purpureus cv. Taiwán fertilizadas (141-43-20) y sin fertilizar. Los muestreos se realizaron cada 21 dias hasta los 168 días de edad de rebrote. A las muestras de forraje se les determinó Materia Seca (MS), N, P, K, Ca, Mg y S. Los datos se ajustaron a modelos lineales y no lineales. Se evaluaron con indicadores de bondad de ajuste para estimar los parámetros. Además, se calculó la eficiencia aparente del N, P, K. Los parámetros se analizaron en un diseño completamente al azar, con dos tratamientos, fertilizados (cuatro repeticiones) y sin fertilizar (tres repeticiones). Las medias se compararon con la prueba de Tukey con el software Minitab v17. Los parámetros del crecimiento, curvas de NPK, y extracción de NPK en el tratamiento fertilizado y no fertilizado demuestran, que para producir 6000 kg MS ha<sup>-1</sup> a los 77 días de crecimiento, se requieren 186 kg N, 27 kg P<sub>2</sub>O<sub>5</sub>, 279 kg K<sub>2</sub>O, 75 kg Ca, 22 kg Mg y 3 kg de S ha<sup>-1</sup>. Mientras que sin fertilizar produjo 3000 kg MS ha<sup>-1</sup>, y extrajo una tercera parte de los nutrientes extraídos por el tratamiento fertilizado. Se concluye que las tasas de extracción de nutrientes fueron mayores en el tratamiento fertilizado.</p> Julio César Vinay-Vadillo, Monica Yazmín Herrera-sotero, Aguedo Juárez-Jiménez, Maribel Montero-Lagunes, Yuri Villegas-Aparicio, Javier Francisco Enriquez-Quiroz, Eduardo Daniel Bolaños-Aguilar, Sergio Iban Mendoza-Pedroza Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2942 Fri, 03 Dec 2021 00:00:00 -0600 Abundancia, producción de materia seca y valor nutricional de leguminosas arbustivas forrajeras del trópico seco https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2881 <p>La selva baja caducifolia tiene amplia diversidad de especies de leguminosas arbóreas útiles como alimento para rumiantes, de las cuales se conoce poco. Por tanto, el objetivo fue evaluar siete especies preferidas por los caprinos, para determinar su frecuencia en el agostadero, producción de materia seca de hoja y la calidad nutritiva. La frecuencia relativa en el agostadero se cuantificó mediante cuadrantes de 20x20 m. Con mediciones de la estructura de la plantas, en cada especie se generaron modelos de regresión para la predicción de la producción de materia seca de hoja y se cuantificó la proteína cruda, fibras y digestibilidad <em>in vitro.</em> La frecuencia relativa varió considerablemente entre especies (P&lt;0.0001); <em>Acacia</em> <em>cymbispina</em> fue más abundante. En la producción de materia seca de hoja, las características del tallo principal y de copa del árbol, tuvieron mayor aportación para su estimación. Las especies difirieron (P&lt;0.0001) en concentración de proteína cruda, situándose en promedio entre 13.2 a 20.6% y con tendencia a disminuir en <em>Mimosa</em> <em>polyantha</em>, <em>Senna wislizeni</em> y <em>Lysiloma tergemina</em> a medida que progresó el ciclo de crecimiento. Aunque las especies fueron diferentes en la concentración de fibras (P&lt;0.0001), en fibra detergente ácido se observaron diferencias mayores, variando en un rango de 14.8 a 28.7%, aspecto correlacionado negativamente con la digestibilidad <em>in vitro</em>. La especie más abundante fue <em>A</em>. <em>cymbispina</em>. La especie con mayor concentración de proteína cruda fue <em>Acacia</em> <em>farnesiana</em>, la más digestible fue <em>S</em>. <em>wislizeni</em>, y la que tuvo menor concentración en proteína y digestibilidad fue <em>Acacia</em> <em>milibekii</em>.</p> Juan de Dios Guerrero-Rodríguez, Angel Bustamante-González, Ernesto Aceves-Ruiz, Samuel Vargas-López, Francisco Calderón-Sánchez, Efrain Pérez-Ramírez, José Isabel Olvera-Hernández Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2881 Fri, 08 Oct 2021 00:00:00 -0500 Composición nutricional de seis gramíneas tropicales del estado de Jalisco, México https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2938 <p>El objetivo de este estudio fue evaluar la composición química de seis gramíneas forrajeras para el trópico húmedo y seco mexicano: <em>Andropogon gayanus, Andropogon gerardii, Cenchrus ciliaris, Chloris gayana,</em> <em>Megathyrsus maximus</em> y <em>Urochloa brizantha</em>. Las muestras se colectaron en noviembre de 2019, en Tonaya, Jalisco, México. Se determinaron: materia seca, cenizas, proteína cruda (total e insoluble), extracto etéreo, fibra detergente neutro, fibra detergente ácido, hemicelulosa, lignina y celulosa. La evaluación se realizó en el Laboratorio de Nutrición Animal del Departamento de Zootecnia, Universidad Autónoma Chapingo, Texcoco, Estado de México. Cada gramínea se evaluó por triplicado y cada repetición se consideró como unidad experimental. Las medias de composición química fueron separadas mediante la prueba de Tukey (p &lt; 0.05). La correlación entre cada par de variables (p &lt; 0.05) se estimó mediante el coeficiente de Pearson (p &lt; 0.05). A mayor porcentaje de proteína total (p &lt; 0.05) menor porcentaje de extracto etéreo y mayores porcentajes de cenizas y de proteína insoluble. Además, a mayor porcentaje de proteína insoluble, menor porcentaje de lignina (p &lt; 0.05). Probablemente, la proteína se concentra en su fracción insoluble a expensas del extracto etéreo y la lignina. Consecuentemente, gran-tallo-azul (<em>Andropogon gerardii</em>) mostró porcentajes altos de proteína total (10.27%) y cenizas (7.88%), y bajos de lignina (5.23%) y extracto etéreo (1.37%); pero su proteína insoluble no fue tan elevada (2.06%) como la de guinea (<em>Megathyrsus maximus</em>) (6.08%). Por tanto, A. gerardii tuvo el mejor contenido nutricional a los 35 días de rebrote. </p> Eliseo Sosa-Montes, Sergio Iban Mendoza-Pedroza, Luis Angel Huerta-Prado, Fernando González-Cerón, Manuel Silva-Luna, José Ricardo Bárcena-Gama Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2938 Wed, 22 Dec 2021 00:00:00 -0600 Calibraciones de espectrofotometría de reflectancia en el infrarrojo cercano para carbohidratos en pasto Urochloa https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2874 <p>El objetivo fue desarrollar modelos de calibración de espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) para estimar el contenido de las fracciones de fibra y de carbohidratos en pastos <em>Urochloa sp</em>. para la zona tropical de México. Ciento ochenta y nueve muestras de tres híbridos de <em>Urochloa</em> fueron cosechadas cada 35 días durante un año, las cuales fueron analizadas por química húmeda para las fracciones de fibra: Fibra Detergente Neutra (NDF), Proteína insoluble en Detergente Neutro (NDIP), Fibra Detergente Ácida (ADF), Proteína Insoluble en Detergente Ácido (ADIP) y Lignina (LIG), y se estimaron los carbohidratos totales (TC), carbohidratos fibrosos (FC), carbohidratos no fibrosos (NFC) y carbohidratos indigestibles (UC). Los modelos de calibración y de validación se evaluaron por los respectivos Coeficientes de Determinación (R<sup>2</sup>); Errores Estándar de Validación Cruzada (SECV); y la desviación residual de la predicción (RPD). Además, con un conjunto de muestras externas, se realizó una prueba de sensibilidad evaluada por el Cuadrado Medio del Error de Predicción (MSPE). Las calibraciones obtenidas presentaron un adecuado ajuste y eficiencia predictiva mediante espectrofotometría NIR para NDF (RPD 2.4) y TC (RPD 2.5) lo que demuestra confiabilidad y capacidad de predicción para estas fracciones. Sin embargo, LIG, FC, NFC y UC requieren más observaciones para acrecentar su confiabilidad.</p> Erika Andrea hernández, Francisco Indalecio Juárez -Lagunes, Maribel Montero-Lagunes, Javier Francisco Enríquez-Quiróz, Rubén Loeza-Limón, Juan Manuel Pinos-Rodríguez Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2874 Fri, 26 Nov 2021 00:00:00 -0600 Potencial forrajero de líneas experimentales de soya (Glycine max) https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2932 <p>Se evaluaron cinco líneas experimentales (H15-0625, H15-0249, H14-0307, H14-0496 y H10-0556) y dos variedades comerciales (Huasteca 200 y Huasteca 300) de soya [<em>Glycine max</em> (L.) Merr.] a 77, 91 y 105 días después de la siembra (DDS). Las variables fueron tasa de crecimiento del cultivo (TCC), materia seca total (MST), proteína cruda (PC), nutrientes digestibles totales (NDT) y energía metabolizable (EM). Se utilizó un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones (Tukey; ɑ=0.05). Las líneas H10-0556 y H14-0496, presentaron las mayores (p&lt;0.05) TCC, las cuales en promedio fueron de 100, 132 y 123 kg ha<sup>-1</sup> d<sup>-1</sup>; mientras que H10-0556 y H14-0496 presentaron mayor (p&lt;0.05) rendimiento de MST, 7.689, 11.981 y 12.921 t ha<sup>-1</sup>, a los 77, 91 y 105 DDS, respectivamente. No se observaron cambios (p&gt;0.05) en el contenido de PC entre los diferentes muestreos, el cual en promedio fue de 171 g kg<sup>-1</sup>. Los materiales H14-0496, H15-0625 y Huasteca 300 presentaron mayor (p&lt;0.05) NDT, en promedio 580, 654 y 708 g kg<sup>-1</sup> a los 77, 91 y 105 DDS, respectivamente. La mayor EM la presentaron H14-0496, H15-0625 y Huasteca 300, 2.57 Mcal kg<sup>-1</sup> en promedio, a los 105 DDS. De los materiales evaluados, las líneas experimentales H10-0556, H14-0307 y H14-0496, presentaron el mejor potencial forrajero que las variedades comerciales, esto debido al mayor rendimiento de forraje y valor nutritivo. Dichas líneas, podrían cosecharse entre 91 y 105 DDS, ya que mantienen el valor nutritivo del forraje.</p> Jonathan Raúl Garay-Martínez , Nicolás Maldonado-Moreno, Guillermo Ascencio-Luciano, Santiago Joaquín-Cancino, Yuridia Bautista-Martínez , Lorenzo Danilo Granados-Rivera Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2932 Thu, 02 Dec 2021 00:00:00 -0600 Actividad ovárica y prolificidad de cabras sincronizadas con progestágenos y suplementadas con propionato de calcio https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2975 <p>Desde hace algunos años es conocida la influencia del peso vivo, la ingesta energética&nbsp;en la fertilidad de los animales y los beneficios de suministrar propionato de calcio (PC) como precursor de glucosa en sangre. Por lo tanto, con el objetivo de determinar la respuesta de cabras sincronizadas con progestágenos y suplementadas con PC, se utilizaron 25 cabras las cuales se asignaron al azar a dos tratamientos experimentales: Testigo (T1, n= 13) toma de 60 mL de agua sin PC y (T2, n=12) toma de 20 g de PC diluido en 60 mL de agua. El PC se administró diariamente durante la sincronización del estro (9 d), la cual se realizó con esponjas intravaginales impregnadas con chronolona, 250 mg de cloprostenol y 300 UI de eCG; la inseminación fue por laparoscopía, 52 h después de retirar las esponjas. Se evaluó la respuesta al estro, inicio del estro, porcentaje de gestación y de parición, prolificidad, concentración de glucosa en sangre, y cantidad y tamaño de folículos ováricos. Se observaron diferencias (<em>P</em> &lt;0.05) en prolificidad, las cabras suplementadas con PC tuvieron 0.64 más cabritos por parto; la concentración de glucosa en sangre se incrementó 22.9%, la cantidad de folículos ováricos grandes durante el estro aumentó 15.3% y el diámetro folicular ovárico fue mayor 0.46 mm. La suplementación con propionato de calcio en cabras durante la sincronización del estro con progestágenos incrementa los niveles de glucosa en sangre, aumenta la cantidad de folículos ováricos grandes durante el estro, e incrementa la prolificidad.&nbsp;</p> Ever del Jesus Flores-Santiago, Eliseo Sosa-Montes, José Isidro Alejos-de la Fuente, Carlos Guillermo Germán-Alarcón, José Antonio Hernández-Marín, Said Cadena-Villegas Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2975 Wed, 01 Dec 2021 00:00:00 -0600 Producción forrajera y semillas de Panicum virgatum, Tripsacum dactyloides y Sporobolus airoides en Tulancigo, Hidalgo https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2861 <p>Ante la necesidad de transferir tecnología de pastos de menor uso en agua de riego en el Valle de Tulancingo, el objetivo del estudio fue evaluar tres pastos mexicanos <em>Panicum virgatum, Sporobolus airoides</em> y <em>Tripsacum dactyloides</em> en producción de forraje, densidad de población tallos, producción de semilla y caracterización de semillas de manera física y fisiológica. El estudio se llevó a cabo de abril a agosto y de agosto a diciembre de 2020 en condiciones de riego por goteo con 10 trasplantes en 12 m<sup>2</sup> a partir de plantas adultas. El rendimiento mayor de forraje (suma de dos ciclos) y hojas se observó en <em>P. virgatum</em> (3.59 t MS ha<sup>-1</sup>; P &lt; 0.0001), seguido por <em>T. dactyloides</em> (1.15 t MS ha<sup>-1</sup>) y <em>S. airoides</em> (0.719 t MS ha<sup>-1</sup>). La población de tallos vivos acumulada en <em>T. dactyloides</em> fue 216, en <em>P. virgatum</em> 187 y en <em>S. airoides</em> 82 tallos por planta<sup>-1</sup> (P &lt; 0.0001). La producción de diásporas en suma de los dos ciclos, en <em>P. virgatum</em> fue 147 kg ha<sup>-1</sup>, similar (P &gt; 0.05) a <em>T. dactyloides</em>, sin embargo, las cúpulas con incipiente pureza física (0.79 %). La mayor pureza física (14.08 kg ha<sup>-1</sup>; P &lt; 0.0001) y semilla pura viable (12.3 kg ha<sup>-1</sup>; P &lt; 0.0001) se observó en <em>Sporobolus airoides</em>.</p> Leodan Tadeo Rodríguez-Ortega, Daniel Alejandro Verde-Villegas, Filogonio Jesús Hernández-Guzmán, Jorge Luis Castrellón-Montelongo, Alejandro Rodríguez-Ortega Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2861 Mon, 29 Nov 2021 00:00:00 -0600 Degradabilidad de carotenoides totales en alfalfa (Medicago sativa L) en cultivo in vitro con líquido ruminal https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2929 <p>El objetivo del trabajo fue evaluar la degradabilidad de la materia seca (MS) y de carotenos de la alfalfa (<em>Medicago sativa</em> L) <em>in vitro. </em>Las muestras se incubaron a 39 °C a 0, 12, 24, 48 y 72 h. Los datos se procesaron con un análisis de varianza, prueba de Tukey (p &lt; 0.05). Los resultados del análisis de la alfalfa fueron (%): MS = 24.42, MO = 96.79, PC = 21.22, FDA = 29.11, FDN = 36.24, Cenizas = 3.21 y Carotenos totales = 254.6 mg g<sup>−1</sup>. El 43% de MS desapareció a las 12 h (P &lt; 0.001), mientras de 12 a 72 h, la MS alcanzó una degradación de 62% (P &lt; 0.001). La degradación de los carotenos de la alfalfa está asociada con el ritmo de la degradación de la MS, el estudio permitió obtener una simulación del rumen de bovinos indicando que la mayor parte de los carotenos desaparecen en menos de 12 h de incubación. </p> Francisco J. Vera-Vázquez, Serafín López-Garrido, Isabel Guerrero-Legarreta, Daniel Mota-Rojas, Yuridia Bautista-Martínez, Rosy G. Cruz-Monterrosa Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2929 Mon, 17 Jan 2022 00:00:00 -0600 Evaluación productiva de ovejas y corderos bajo pastoreo con y sin suplementación estratégica https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2972 <p>Se evaluó el comportamiento productivo de ovejas en pastoreo con y sin suplementación en épocas críticas y el comportamiento de los corderos en la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, a 22.23° LN y a 100.85° LO, a 1,835 m.s.n.m. en clima seco templado. Se utilizaron 24 hembras ovinas de la raza Rambouillet, con un peso promedio de 55 kg en praderas irrigadas de festuca alta (<em>Festuca arundinaceae</em>). Se utilizaron tres tratamientos, 1) solo pastoreo, 2) 300 gr/día de suplemento (rastrojo + pollinaza 10% + zeolita 5%) por oveja. y 3) 400 gr/día de suplemento (rastrojo + pollinaza 20% + zeolita 5%) por oveja. A las ovejas se les midió el Peso al empadre (PE), al parto (PP) y al destete (PD), Condición corporal al empadre (CCE), parto (CCP) y destete (CCD); a los corderos se les midió Peso al nacimiento del cordero (PNC) y destete (PDC), además Ganancia de Peso de Hembras (GPH), y Ganancia diaria de peso de corderos (GDPC). Se utilizó un modelo estadístico completamente al azar. Peso, ganancia de peso y condición corporal de hembras se vio favorecida por la suplementación estratégica al suministrar mayores nutrientes en las etapas de empadre, último tercio de gestación y lactancia, lo que se reflejó en mayores pesos de los corderos al nacimiento y destete</p> Camelia Alejandra Herrera-Corredor, Erika Alejandra Salazar-Murillo, Miguel Ángel Sánchez-Hernández, César Augusto Rosales-Nieto, Adrian Zaragoza-Bastida, Marco Antonio Rivas-Jacobo Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2972 Thu, 23 Dec 2021 00:00:00 -0600 Composición química y degradación ruminal de la vaina de mezquite (Prosopis spp.) a diferente estado de madurez https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2857 <p>El objetivo del estudio fue evaluar la composición química y la degradabilidad <em>in situ</em> (DIS) de la materia seca (MS) y orgánica (MO) de la vaina de mezquite a distinto estado de madurez en la localidad de Usmajac del municipio de Sayula, Jalisco, México. Los tratamientos evaluados fueron: a) vaina tierna (VT); de coloración verde fuerte y con semillas aun en formación; b) vaina madura (VM); de coloración morado intenso con líneas verdes y textura blanda; y c) vaina seca (VS); coloración morado pálido, con las semillas completamente formadas, una vaina gruesa y textura dura. La composición química de las vainas fue evaluada; para la DIS se utilizaron dos novillos Holstein con cánula ruminal permanente para incubar por cuadriplicado cada uno de los tratamientos experimentales por 16, 24, 36, 48, 72, 96 h. VT, tuvo el mayor contenido de proteína cruda, VM y VS presentaron mayor contenido de carbohidratos no fibrosos. Se encontraron diferencias (P &lt; 0.05) entre tratamientos en la DIS de la MS, las vainas maduras tuvieron los valores más altos. Hubo diferencia entre tratamientos (P &lt; 0.05) en la DIS de la MO, hasta las primeras 36 h, VT y VM mostraron los valores más altos, posterior a esta hora no hubo diferencia entre ellos (P &gt; 0.05). De acuerdo con la composición química y la digestibilidad in situ de la vaina de mezquite, puede considerarse como una alternativa para la alimentación de rumiantes.</p> Oziel Dante Montañez-Valdez, José Andrés Reyes-Gutiérrez, Alejandro Ley-de Coss, Ricardo Vicente-Pérez, Armando Gómez-Vázquez, Cándido Enrique Guerra -Medina Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2857 Wed, 24 Nov 2021 00:00:00 -0600 Prevalencia de parásitos gastrointestinales en vacas lecheras de sistema de producción tipo familiar https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2920 <p>La presencia de endoparásitos es un problema frecuente que afectan principalmente la salud y productividad de hatos lecheros. El objetivo fue determinar el efecto de la condición corporal, número de partos y época del año en la presencia de parásitos gastrointestinales en vacas de lechería familiar en los distritos de Etla y Zimatlán de Álvarez, Oaxaca, México. El estudio se realizó en primavera, verano, otoño e invierno, con 185 vacas Holstein (116 de Etla y 69 de Zimatlán de Álvarez), con diferente condición corporal (≤ 2.0, 2.5 y ≥3) y número de partos (1-3 y 4-6). Las muestras fecales se analizaron mediante la técnica de flotación con solución saturada de cloruro de sodio. Los datos se sometieron a un análisis de varianza a través de un modelo de datos categóricos (P &lt; 0.05), considerando como efectos fijos la condición corporal, número de partos, época del año y distritos. El 66 % de las vacas presentaron huevos y ooquistes de parásitos intestinales, no habiendo diferencia entre distritos. <em>Eimeria spp.</em> fue mayor (p &lt; 0.05) en ambos distritos. <em>Cryptosporidium, Strongyloide</em> y <em>Oesophagostomum</em> fueron mayores (p &lt; 0.05) en Zimatlán de Álvarez. La proporción de casos se incrementaron (p &lt; 0.05) en primavera y verano. Se concluye que las condiciones climáticas, la condición corporal y el número de partos son factores que contribuyen a incrementar la presencia de parásitos gastrointestinales, principalmente de <em>Eimeria spp</em>. en vacas de lechería familiar de los Distritos de Etla y Zimatlán de Álvarez.</p> Iris Yaratzmín Ortiz-Muñoz, Teodulo Salinas-Rios, María Isabel Pérez-León, Magaly Aquino-Cleto, Héctor Maximino Rodríguez-Magadán, Jorge Hernández-Bautista Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2920 Mon, 10 Jan 2022 00:00:00 -0600 Tipificación y caracterización del sistema de producción del cerdo criollo de la Región Centro, México https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2777 <p>El objetivo fue realizar la caracterización fenotípica y el sistema de<br />producción del cerdo criollo presente en la región centro de la Sierra Madre Oriental, en los municipios de Huehuetla y San Bartolo Tutotepec (Hidalgo) y Atlequizayan, Ciudad de Cuetzalan y Zacapoaxtla (Puebla). La obtención de datos se efectuó de acuerdo con la técnica de entrevista estructurada, donde se incluyeron 55 productores dispuestos a participar y que contaran con cerdos con características de cerdo pelón mexicano y cuino. Se caracterizó la morfometría de los animales, se registró el peso corporal, altura (cruz y grupa) y largo (cuerpo, trompa y cabeza) de los individuos. Se realizó un análisis factorial por componentes principales, conglomerados y jerárquico. Para las variables no paramétricas se utilizó estadísticas descriptiva y análisis de varianza multifactorial. Se identificaron dos tipos de sistemas de producción de traspatio para la cría de Cerdo Criollo en la Región Centro de la Sierra Madre Oriental, el primero es para autoconsumo, el segundo se diferencia por la incorporación de mejoras en el manejo, en la forma de producción, enfoque expansivo. Además, los cerdos criollos de la región se encuentran diferenciados en su morfometría dependiendo de su lugar de origen.</p> Arturo Angel-Hernández, Carlos Alberto García-Munguía, Alberto Margarito García- Munguía, Mauricio Valencia-Posadas, Jesús Hernández Ruiz, Pablo Alfonso Velázquez-Madrazo Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2777 Wed, 12 Jan 2022 00:00:00 -0600 Composición química de los componentes del cultivo de avena (Avena sativa L.), variedad Chihuahua https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2966 <p>Por su importancia como cultivo estratégico de invierno parcialmente caracterizado, se estudió la composición química de avena forrajera variedad Chihuahua. En hoja, tallo, maleza, panícula y planta completa, se determinaron (g 100 g<sup>-1</sup>) fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), lignina cruda (LC), cenizas (Cen), proteína cruda (PC) y grasa cruda GC), y se evaluaron sus correspondientes rendimientos (kg ha<sup>-1</sup>). La PC disminuyó (p &lt; 0.05) y los contenidos de FDN, FDA y LC aumentaron (p &lt; 0.05) en hoja, tallo, maleza y planta completa al avanzar la edad de corte. El contenido de GC aumentó con la edad en hoja y panícula (p &lt; 0.05), pero no se observaron cambios en tallo ni en maleza (p &gt; 0.05). En panícula el contenido de FDN disminuyó fuertemente, 21.6% y el de PC disminuyó levemente, 1.0% (p &lt; 0.05), mientras que los de LC y GC aumentaron (p &lt; 0.05) al avanzar la edad. Se detectó un máximo rendimiento de PC en hoja y maleza a los 75 días de edad, mientras que, en tallo el rendimiento máximo de PC se produjo a los 90 días. Para que el forraje de avena, variedad Chihuahua, no contenga tanta fibra y a fin de que los contenidos y rendimientos de proteína no sean tan bajos, se sugiere cosechar esta planta entre 75 y 90 días de edad.</p> Sergio Iban Mendoza-Pedroza, Eliseo Sosa-Montes, Leodan Tadeo Rodríguez-Ortega, Isabel Lily Vasquez-Gomez, Jacinto Efrén Ramírez-Bribiesca, Filogonio Jesús Hernández-Guzmán Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2966 Fri, 03 Dec 2021 00:00:00 -0600 Macroestructura del huevo de gallinas alimentadas con diferentes niveles de proteína cruda https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2917 <p>El nivel de proteína cruda (PC) del alimento se relaciona con su costo y puede afectar características físicas del huevo. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de niveles decrecientes de PC (18, 16 y 12 %) en variables asociadas a la macroestructura del huevo. Cada dieta fue asignada aleatoriamente a 10 repeticiones de cinco aves cada una. Se utilizaron gallinas Bovans White de 131 semanas de edad en segundo ciclo de producción. Durante el periodo experimental se realizaron 15 muestreos (uno cada tercer día), seleccionando al azar tres huevos por repetición para evaluar en cada uno, las variables: peso (P, g), largo (L, mm), ancho (A, mm), índice de forma (IF), volumen (VOL, cm<sup>3</sup>), área (AR, cm<sup>2</sup>), masa de albumen (MALB, g), masa de yema (MYEM, g), masa de cáscara (MCAS, g), porcentaje de albumen (%ALB, %), porcentaje de yema (%YEM, %) y porcentaje de cáscara (%CAS, %). Se evaluaron 1,800 huevos en total, 600 por dieta. Los datos se analizaron mediante la metodología de los modelos lineales. El menor nivel de PC en la dieta (12 %) redujo (P&lt;0.05) P, L, A, VOL, AR, MALB y %ALB, pero aumentó IF. No se detectaron diferencias para estas variables entre las dietas con 16 y 18 % PC. Los valores de MCAS y %CAS no fueron diferentes entre tratamientos. Se concluye que 12 % PC en la dieta reduce la magnitud de algunas variables asociadas a la macroestructura del huevo sin afectar la masa y proporción de cascarón.&nbsp; &nbsp;</p> Leodan Tadeo Rodríguez-Ortega Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2917 Mon, 29 Nov 2021 00:00:00 -0600 Viabilidad y germinación en semillas de maíz criollo del estado de Guerrero https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2963 <p>México es considerado el centro de origen del maíz, debido a la diversidad de genotipos que se han identificado y caracterizado morfológicamente. Actualmente, se cuenta con 64 razas, y en el estado de Guerrero se han identificado 15 razas. El objetivo del presente estudio fue evaluar la cinética de imbibición, germinación y viabilidad en semillas de maíces criollos del estado de Guerrero. Las variables que se evaluaron fueron la cinética de imbibición, porcentaje de humedad, porcentaje de germinación estándar, índice y coeficiente de velocidad en la germinación y viabilidad. Se estableció un diseño completamente al azar y con los datos obtenidos de las variables se prosiguió a realizar una prueba de homogeneidad; como los datos fueron normales y se encontró diferencia significativa entre las medias de los tratamientos, se realizó una prueba de Tukey (p ≤ 0.05) con el programa estadístico SAS. Respecto a la tasa de imbibición, el criollo Punta Cuata presentó mayor porcentaje de absorción, para el porcentaje de germinación no se presentó diferencia estadística (<em>p = 0.4411</em>), siendo Morado y Olotillo que mostraron mayor velocidad en germinar y los cuatro criollos tuvieron una viabilidad mayor que 98 %. La calidad de semilla de las variedades criollas evaluadas en este estudio, presentan alta capacidad para su reproducción y conservación.</p> José Luis Escobar-Álvarez, Omar Ramírez-Reynoso, Pedro Cinsteros Saguilán, Roberto Gutiérrez-Dorado, María de los Ángeles Maldonado-Peralta, José Luis Valenzuela -Lagarda Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2963 Fri, 03 Dec 2021 00:00:00 -0600 Comportamiento de forrajeo y consumo de materia seca por ovinos en un sistema silvopastoril https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2913 <p>Se estimó el consumo de materia seca, la calidad de la dieta y el comportamiento de forrajeo de ovinos en un sistema silvopastoril con <em>Digitaria eriantha </em>y <em>Guazuma ulmifolia</em>, en dos épocas del año (nortes y seca). Se utilizaron 12 ovejas de raza Pelibuey, con 6.3 meses de edad y 23.74±3.5 kg PV, distribuidos al azar en dos tratamientos: pradera de <em>D. eriantha </em>(Monocultivo) y la asociación de <em>D. eriantha</em>-<em>G. ulmifolia</em> (Silvopastoril). Después de una adaptación de 10 d, las ovejas pastaron individualmente potreros de 24.14 m<sup>2</sup>, cada día del experimento (día 11 -15). El consumo voluntario de materia seca (MS) se estimó con el método oxido de cromo (Cr<sub>2</sub>O<sub>3</sub>), se cuantificó la energía metabolizable y proteína ingeridos diariamente y el tiempo de pastoreo-ramoneo se registró con un muestreo tipo escaneo en intervalos de 5 min. El consumo voluntario (MS) difirió (interacción tratamiento*época, P=0.049), siendo mayor en monocultivo (1.9 <em>vs</em>. 2.4% PV, P=0.003) en nortes y similar entre tratamientos en seca (2.7 <em>vs</em>. 3.0% PV, P=0.633). El forraje tuvo buena calidad nutritiva, declinando ligeramente durante la época seca, sin embargo, la contribución de energía metabolizable y proteína a la dieta, no cubrió los requerimientos de las ovejas, en ningún tratamiento. Las ovejas dedicaron más tiempo al forrajeo en el monocultivo (7.3±0.09 h; P=0.039) que en silvopastoril (7.1±0.09 h). el tiempo de forrajeo, el consumo de materia seca y la calidad nutritiva del forraje en ningún tratamiento alcanzó a proveer los requerimientos energía y proteína de mantenimiento de las ovejas.</p> Silvia López-Ortiz, Viviana Valenzuela-Gonzalez, Efrain Pérez-Ramírez, Mónica de la Cruz Vargas-Mendoza, Jesús Jarillo-Rodríguez, Juan Salazar-Ortiz, Pablo Díaz-Rivera Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2913 Fri, 08 Oct 2021 00:00:00 -0500 Rendimiento, calidad y biogás in vitro en pasto Megathyrsus maximus cv. Aruana con diferente fertilización https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2957 <p>El objetivo fue evaluar el rendimiento, la composición bromatológica y producción de biogás <em>in vitro</em> con fertilización orgánica e inorgánica, para determinar la edad de corte óptimo del pasto <em>Megathyrsus maximus</em> (Jacq.) B.K. Simon &amp; S.W.L. Jacobs cv. aruana. Los tratamientos fueron: fertilización con composta, lombricomposta, composta más lixiviado y fertilización química. El diseño experimental fue bloques completos al azar, en arreglo de medidas repetidas en el tiempo con tres repeticiones, se realizaron muestreos a los 20, 35, 50, 65, 80 y 95 días después del corte (DDC) de uniformización. Las variables evaluadas fueron acumulación de materia seca, composición morfológica, altura, fibra detergente neutro, fibra detergente acido, materia orgánica, proteína cruda, cenizas y producción de biogás in vitro. Los mayores rendimientos fueron a los 80 DDC con los tratamientos químico y composta más lixiviado con 24 013 y 10 974 kg MS ha?1, respectivamente. En los tratamientos orgánicos se encontró mayor relación hoja: tallo comparado con el químico en todas las fechas evaluadas. Los tratamientos mostraron descenso del porcentaje de proteína cruda conforme avanzó la edad de rebrote. A los 50 y 95 DDC, el pasto aruana fertilizado con lombricomposta o composta más lixiviado produjeron 2.8 y 2.0 veces mayor biogás que el fertilizado con químico o composta. La fecha óptima de corte para el pasto aruana para el tratamiento químico y composta más lixiviado es a los 50 y 65 DDC, mientras que para lombricomposta y composta es a los 65 DDC. </p> Paulino Sánchez-Santillán, Claudia Yanet Wilson-García, Nelson Erick López-Zerón, Luis Antonio Saavedra-Jiménez, María de los Ángeles Maldonado-Peralta, Mara Yuciry Melo-Trani Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2957 Thu, 02 Dec 2021 00:00:00 -0600 Desempeño y estrategia de pastoreo de ovinos pelibuey alimentados con diferentes niveles de proteína https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2944 <p>Con el objetivo de evaluar el desempeño de corderas Pelibuey alimentadas con diferentes niveles de proteína y pasto Tanzania a dos régimen de pastoreo rotacional. Se utilizó un diseño completamente al azar. Se utilizaron 30 corderas de la raza Pelibuey con peso vivo inicial de 20.33 ±1.56 kg, que se distribuyeron en 30 corrales de 2.5 m de largo x .80 m de ancho y en una pradera de 1.5 ha divididas en 0.25 ha. Los animales se alimentaron a las 07:00 am y a las 16:00 pm. Con dietas que contenían 10, 12, 14, 16 %PC y un alimento testigo, las corderas se agruparon y pastorearon en praderas a dos intensidades de 9-11 cm y 13- 15 cm de altura residual. Se avaluaron materia seca (MS), tasa de crecimiento (TC), análisis bromatológico del pasto y ganancia de peso. La mayor acumulación de MS y TC se obtuvieron en los meses de junio y julio. La altura residual de 9-11 cm presentó el mayor contenido de proteína cruda (PC) y fibra detergente neutro (FDN).&nbsp; Los valores mayores en la ganancia de peso se obtuvieron en corderas que pastaron en praderas a una altura residual de 9-13 cm y que se suplementaron con alimento con 14 y 16% de PC. El pasto Tanzania presentó buena producción de MS y componentes morfológicos a una intensidad de 13-15 cm. En tanto que las corderas que se alimentaron con 16% PC en la ración presentaron las mayores ganancia diaria de peso.</p> Aldenamar Cruz-Hernández, Jesús Cámara-Acosta, Alfonso Juventino Chay-Canúl, Adelaido Rafael Rojas-García, Joel Ventura-Rios, Santiago Ramírez-Vera Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2944 Mon, 13 Dec 2021 00:00:00 -0600 Variación morfológica en frutos de nanche (Byrsonima crassifolia), en el trópico seco https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2883 <p>El nanche es una especie que desarrolla en condiciones de trópico, con suelos marginales. La investigación se planteó con el objetivo de evaluar la variación morfológica de frutos de nanche silvestre. Para el desarrollo de la investigación se recorrieron los alrededores del municipio de Cuajinicuilapa, Guerrero, México; donde se ubicaron 200 árboles en producción de frutos, éstos se recogieron del suelo y se trasladaron al Laboratorio de la Facultad de Medicina Veterinaria y zootecnia N. 2. Se seleccionaron y de acuerdo a sus características se juntaron, quedando 16 accesiones, a las que se les determinó el peso de fruto, pulpa y semilla, diámetro polar y ecuatorial de fruto, semilla y embriones, forma de fruto, número de embriones y color. Los datos se evaluaron con medidas de tendencia central del SAS. Se encontró que los frutos de nanche silvestre pesan entre 0.78 y 5.13 g, son de calidad comercial, algunas accesiones presentan alto contenido de pulpa en relación con la semilla; además, la forma del fruto determina la de la semilla, como fue en las accesiones 4, 5, 6 y 8, pero el tamaño depende del fenotipo. El número de embriones no incide en el tamaño de la semilla ni del fruto, debido a que semillas grandes no necesariamente son frutos grandes. Las accesiones 3 y 12 se recomiendan para su propagación, consumo y exportación. La variación morfológica encontrada depende de los fenotipos y las condiciones ambientales en las que desarrolla el genotipo.</p> Maria de los Angeles, Rafael, Ramiro, Delfina, Claudia Yanet, Juan Elias Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2883 Mon, 29 Nov 2021 00:00:00 -0600 Niveles de proteína cruda, desempeño productivo y características del huevo de gallinas de segundo ciclo https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2940 <p>Se evaluó el efecto de dos alimentos comerciales con diferente nivel (16 y 18 %) de proteína cruda (PC), en el desempeño productivo y características del huevo de gallinas ponedoras de segundo ciclo. Cada tipo de alimento se asignó aleatoriamente a 210 gallinas, alojadas por pares en una jaula, cada ave recibió 115 g de alimento por día. Durante 52 días (d) se registraron las variables: porcentaje de postura (PorP, %), peso del huevo (PesH, g), masa de huevo (MasH, g ave<sup>-1</sup> d<sup>-1</sup>), conversión alimenticia (ConA, g g<sup>-1</sup>), porcentajes de diferentes categorías de huevo y relación beneficio/costo (B/C); cada día se consideró una repetición. En los últimos ocho días del estudio se eligieron aleatoriamente 64 huevos de cada tratamiento (8 huevos d<sup>-1</sup>). De cada huevo se registró: longitud (L, cm), anchura (A, cm), índice de forma (IFH), pesos de yema, clara y cascarón (PesY, PesCla y PesCas, g, respectivamente) y sus porcentajes (PorY, PorCla y PorCas, %, respectivamente). El alimento con 18% de PC produjo mejores valores (P &lt; 0.05) de PorP, PesH, MasH, ConA, L y A que el tratamiento con 16% de PC. Las variables IFH, PorY y B/C no fueron diferentes (P &gt; 0.05) entre tipos de alimento. Los huevos de las aves con 18% de PC, mostraron mayor (P &lt; 0.05) PorCla y menor PorCas respecto a las aves con 16% de PC. En conclusión, el alimento comercial con 18% de PC mejoró el desempeño productivo y varias características del huevo, sin afectar la relación beneficio/costo.</p> Eliseo Sosa-Montes, Fernando Sánchez-Morales, Arturo Pro-Martínez, Elvia Martínez-Cruz, Luis Donaldo Salinas-Jiménez, Fernando González-Cerón Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2940 Fri, 08 Oct 2021 00:00:00 -0500 Comportamiento de la diversidad arbórea-arbustiva en zonas de pastoreo en un área natural protegida del trópico seco poblano https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2879 <p>La selva baja caducifolia tiene alta diversidad y riqueza biológica, que brinda varios servicios ambientales, no obstante, en los últimos años, algunas actividades humanas sin control contribuyen a su degradación y pérdida. Este es un ecosistema propio de la Reserva Estatal Sierra del Tentzo, en el estado de Puebla, México, donde el uso de recursos naturales es fuente de ingreso y sustento de sus habitantes. Dado que existe controversia sobre la afectación de la ganadería por el pastoreo, el objetivo del presente estudio fue determinar la diversidad de especies arbóreas en zonas con y sin pastoreo. Se muestrearon árboles y arbustos de altura mayor o igual a un metro, en los municipios de Huehuetlán El Grande y Huaquechula, donde se establecieron 300 cuadrantes para cada zona y se tomó muestras de cada especie. Mediante el estimador no paramétrico Chao 2 y el índice Shannon-Wiener (H’) se determinó diversidad, dominancia y equidad, obteniéndose la riqueza con curvas de acumulación de especies. Los valores de H’ para las dos zonas fueron altos, pero muchas de las especies son de sucesión secundaría e indicadoras de disturbio, sugiriendo que el pastoreo y las actividades que ahí se realizan impactan de manera importante en la estructura y funcionalidad de la diversidad arbóreo-arbustiva nativa.</p> Ana Laura García-Fragoso, Juan de Dios Guerrero-Rodríguez, Enrique Ortiz-Torres, Octavio César Rosas-Rosas, Adrián Raymundo Quero-Carrillo, Octavio César Rosas-Rosas Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2879 Wed, 01 Dec 2021 00:00:00 -0600 Aptitud reproductiva de toros criollo lechero tropical https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2930 <p>El ganado Criollo Lechero Tropical (CLT) posee características deseables para la ganadería tropical. Sin embargo, se desconoce el comportamieto reproductivo de toros CLT de diferentes edades durante las diferentes estaciones del año en clima cálido. En este estudio, ocho toros se asignaron según su edad a los siguientes grupos: 1) G1 (n=5): machos de 19.3 ± 0.4 meses y 260 ± 9 kg de peso y 2) G2 (n=3): toros de 30.5 ± 3.1 meses y 371 ± 29 kg de peso. Durante un año se evaluó la libido en una escala de 0 a 10 puntos y se midieron las concentraciones séricas de testosterona. En las diferentes estaciones del año la libido presentó un puntaje de 8 a 10 para ambos grupos. Los toros del G2 tuvieron mayor concentración de testosterona (<em>P&lt;</em>0.05) y en ambos grupos ésta fue mayor en la mañana (<em>P&lt;</em>0.05). En conclusión, los toros CLT de ambos grupos mostraron un amplio potencial reproductivo durante las diferentes estaciones del año.</p> Andrea Guadalupe Estrella-García, Silvia López-Ortíz, Rodolfo Canseco-Sedano, Ponciano Pérez-Hernández, Concepción del Carmen Ahuja-Aguirre, Jonathan Guerrero-Hernández Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2930 Thu, 02 Dec 2021 00:00:00 -0600 Evaluación química y emisión de gas In-vitro en ensilados mixtos de King Grass y Clitoria-ternatea https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2973 <p>El estudio evaluó la composición química, degradabilidad de la materia seca, producción de metano (CH<sub>4</sub>) y dióxido de carbono (CO<sub>2</sub>) en ensilados mixtos. Se realizaron micro silos de <em>King grass</em> CT-115 con la inclusión de 20, 30 y 40% de <em>Clitoria ternatea</em> adicionando de 5.0% de melaza y 0.5% de ácido fosfórico. Después de 40 días de fermentación, se determinó materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), pH, nitrógeno amoniacal (NA) y ácidos grasos volátiles (AGV). La fermentación <em>in vitro</em> realizada midió la degradabilidad de la materia seca, emisiones de CH<sub>4</sub> y CO<sub>2</sub> a las 24, 48 y 72h. La inclusión de <em>Clitoria ternatea</em> en los ensilados aumentó el contenido de MS y PC (P&lt; 0.05) y disminuyeron (P&lt;0.05) los porcentajes de FDN y FDA. El pH fue menor a 4.5 (P&lt;0.05) con la adición de ácido fosfórico. Las concentraciones de AGV y de NA indicaron buena calidad de los ensilados. La inclusión de 40% de <em>Clitoria ternatea</em> en los ensilados produjo una disminución de 27% de CH<sub>4</sub> (P&lt;0.05) durante la fermentación <em>in vitro</em>. Como conclusión, la inclusión de 40% de <em>Clitoria ternatea</em> en ensilados de <em>King grass</em> CT-115 mejora la composición química y disminuye las emisiones de CH<sub>4</sub> durante la fermentación ruminal <em>in vitro</em>.</p> Serafín Jacobo López-Garrido, Diego Arturo Ramos-Ramos , Mónica Marcela Galicia-Jiménez, Marco Antonio Camacho-Escobar, Narciso Ysac Ávila-Serrano, J. Efren Ramirez-Bribiesca Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2973 Tue, 11 Jan 2022 00:00:00 -0600 Crecimiento de Pennisetum purpureum cv. Taiwán con diferentes fuentes de fertilización en pastoreo con bovinos https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2859 <p>El objetivo fue evaluar el efecto de dos fuentes de fertilización sobre el valor nutricional, características de crecimiento y persistencia del pasto Taiwán en pastoreo intensivo de becerros en engorda. El estudio se realizó en el municipio de Tapachula, Chiapas, México. Dos fuentes de fertilización aplicadas al pasto Taiwán después del pastoreo de becerros fueron evaluadas; tres tratamientos en un diseño bloques al azar; 1) sin fertilización, 2) fertilizante húmico, 3) fertilizante granulado. Dos alturas de corte de uniformidad después del pastoreo; 1) sin corte de uniformidad; 2) altura de corte a 30 cm, 3) altura de corte a 50 cm. A todas las variables se aplicó un análisis de varianza y pruebas de medias, para observar las diferencias entre tratamientos. El contenido de proteína cruda aumentó de 7.99% a 9.31% y 11.87% en los tratamientos: Pasto Taiwán sin fertilización (TS); Taiwán + fertilizante húmico (TH); Taiwán + fertilizante granulado (TG) de manera respectiva; no hubo efecto del tratamiento aplicado en la mayoría de las variables (P&gt;0.05); mientras que el largo de hoja fue menor (P&lt;0.05) en el pasto Taiwán con fertilizante húmico; el corte de uniformidad después del pastoreo a 30 y 50 cm, aumentó el número de hijuelos (P&lt;0.05). La aplicación de fertilizante húmico y granulado al pasto Taiwán, aumentó el contenido de proteína; el corte de uniformidad a 30 y 50 cm estimuló el desarrollo de mayor número de hijuelos, lo que promueve la persistencia de la pradera.</p> Cándido Enrique Guerra-Medina, Alejandro Ley-de Coss, José Andrés Reyes-Gutiérrez , Carlos Hugo Aveldaño-Arrazate, Ricardo Vicente-Pérez, Oziel Dante Montañez-Valdez Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2859 Fri, 26 Nov 2021 00:00:00 -0600 Estado nutrimental en el extracto celular de pecíolo y hojas de genotipos de jamaica https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2928 <p>Existen varias técnicas de diagnóstico nutrimental en las plantas, que permiten tomar decisiones correctivas de fertilización. Pero, al igual que en otros cultivos, en el de jamaica (<em>Hibiscus sabdariffa</em> L.) no se revisa el estado nutrimental. El objetivo fue estudiar el estado nutrimental de ocho genotipos de <em>H.&nbsp; sabdariffa</em> L. en floración, mediante el análisis en el extracto celular de pecíolo (ECP), lecturas SPAD y tejido vegetal en laboratorio, para el establecimiento de índices de referencia nutrimental. Se recolectaron y sembraron ocho genotipos de jamaica en bolsas de polietileno de 12 L llenadas con una mezcla de tezontle y tierra de monte (1:1 v/v) en un diseño completamente al azar con cinco repeticiones.&nbsp; Las plantas crecieron en un invernadero cubierto con plástico blanco de 800 µm con 70% de trasmisión de luz. Las plantas se fertilizaron con 44N-30-20K kg ha<sup>-1</sup> y se regaron con agua corriente. Se determinaron las lecturas SPAD en hojas recientemente maduras y en el extracto celular de los peciolos se determinó el NO<sub>3</sub><sup>-</sup>, K<sup>+</sup>, Ca<sup>2+</sup> y Na<sup>+</sup> con medidores de bolsillo. Las hojas se procesaron para análisis químico de nitrógeno total, fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, zinc, manganeso y boro. Se tuvieron diferencias significativas en los iones para ECP, lecturas SPAD y concentración nutrimental en hojas de los genotipos estudiados.&nbsp; La concentración de nutrimentos de los iones específicos en el extracto celular de peciolos, lecturas SPAD y en tejido vegetal pueden ser usados como valores de referencia para comparar con estudios posteriores en este cultivo.</p> Emilia F. Flores-Bernal, Manuel Sandoval-Villa, María Guzmán-Martínez, Mariana Espinosa-Rodríguez, Mirna Vázquez-Villamar, Juan E. Sabino-López Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2928 Wed, 22 Dec 2021 00:00:00 -0600 Caracterización del sistema doble propósito bovino y evaluación reproductiva de toros en el estado de Chiapas https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2811 <p>Se realizó un estudio con productores de ganado bovino en Villaflores, Chiapas, México, con el objetivo de conocer los criterios de selección de los reproductores y evaluar el estado reproductivo de sementales. Se realizó una encuesta directa&nbsp; con 36 ganaderos, seleccionados aleatoriamente de un total de 160 productores, según un muestreo estratificado con asignación Neyman. La encuesta incluyó criterios de selección de sementales, vaquillas de reemplazo e indicadores productivos. La evaluación reproductiva de los sementales incluyó medición de circunferencia escrotal (CE), volumen y calidad del semen según tipo racial, además se evaluó la condición corporal. (CC).&nbsp; Los resultados mostraron un sistema de producción de doble propósito, basado en ganado Suizo Americano y sus cruzas con Cebú, en explotaciones con&nbsp; extensiones de 32.9 ha y 51.6 animales en promedio. La producción estimada de leche fue de 6.98 kg vaca<sup>-1</sup> d<sup>-1</sup>, con 1.2&nbsp; ordeñas d<sup>-1</sup>,&nbsp; duración de lactancia de 205 días y edad al primer servicio de las vaquillas de 28.8 meses. La evaluación reproductiva mostró que el 13.9 % de los toros presentaban problemas reproductivos como azoospermia y alta mortalidad espermática, derivados de la ineficiencia del sistema de manejo&nbsp; durante el empadre y carencia de diagnósticos oportunos de la fertilidad de los toros. Se concluye que los productores consideran la selección de vaquillas por producción de leche y peso al destete de los becerros, pero su evaluación es subjetiva por carecer de registros. La presencia de toros con problemas reproductivos se debe a que no existe una época de empadre definida.</p> Benigno Ruiz -Sesma, José G. Herrera-Haro, Reyna I. Rojas-Martínez, Paula Mendoza-Nazar, Herbey Ruiz-Sesma, Horacio Ruiz-Hernández Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2811 Fri, 26 Nov 2021 00:00:00 -0600 Composición nutricional de tres pastos colectados en el estado de Morelos, México https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2968 <p>El objetivo de este estudio fue evaluar tres pastos forrajeros, <em>Bromus diandrus, Oplismenus burmannii</em> y <em>Heteropogon contortus,</em> de las subfamilias <em>Pooideae, Pooideae</em> y <em>Panicoideae, respectivamente. Las principales variables respuesta, todas en base seca fueron: cenizas (Cen), proteína cruda (PC)</em>, extracto etéreo (EE), carbohidratos solubles (CS), fibra detergente neutro (FDN), contenido celular (CC = 100 - FDN) y digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS). Cada pasto se evaluó por triplicado y una repetición se consideró la unidad experimental. Las medias fueron separadas mediante la prueba de Tukey (p &lt; 0.05). La asociación entre cada par de variables (p &lt; 0.05) se estimó usando el coeficiente de correlación de Pearson (p &lt; 0.05). Los pastos <em>B. diandrus</em> y <em>O. burmannii</em> resultaron con más PC, CC y DIVMS y con menos pared celular o FDN (componente insoluble) que H. contortus. Esto produjo una correlación positiva entre CC y PC (0.751, p &lt; 0.05). Adicionalmente, <em>O. burmannii</em> produjo el valor más alto de Cen y el más bajo de CS, mientras que <em>B. diandrus</em> mostró el valor más bajo de Cen y el más alto de CS. Esto produjo una correlación negativa entre estas dos variables (-0.976, p &lt; 0.01). En conclusión, B. diandrus, mostró mejor composición química y digestibilidad, que los otros dos, por lo que se recomienda este pasto para la nutrición de rumiantes. </p> Eliseo Sosa-Montes, Sergio Iban Mendoza-Pedroza, Andrés Ramos-Velázquez, Perpetuo Alvarez- Vázquez, Eusebio Ortega- Jiménez, Miguel Angel Sánchez- Hernández Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2968 Thu, 23 Dec 2021 00:00:00 -0600 Potencial forrajero de guaje (Leucaena leucocephala) a diferentes densidades de plantas y edades de rebrote https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2919 <div><span lang="ES-MX">Debido a los costos elevados de alimentos concentrados, es necesario promover la utilización de fuentes alimenticias que sean económicas y de alto valor nutritivo, que ayuden a maximizar la producción animal. El objetivo de esta investigación fue evaluar el comportamiento productivo de diferentes densidades de <em>Leucaena leucocephala</em>(guaje) en clima trópico seco. El estudio se realizó en la época de lluvia que abarca de junio a octubre de 2017 en las parcelas experimentales de la Facultad de Medicina Veterinaria No. 2 de la Universidad Autónoma de Guerrero, ubicada en Cuajinicuilapa, Guerrero, México. La <em>leucaena</em>se trasplanto a una distancia de 10 cm entre plantas y entre surcos de 1.5, 2 y 3 m, comprendiendo las densidades de 67, 50 y 33 mil plantas ha<sup>-1</sup>, respectivamente. 30 días antes del inicio de la investigación se realizó una poda de homogenización a una altura de 1 m y posteriormente se realizaron seis estadios de corte cada 15 días (30, 45, 60, 75, 90 y 105 días). El mayor rendimiento de materia seca se obtuvo en el intervalo de 105 días con 7,627 kg MS ha<sup>-1</sup>y una densidad de 50,000 plantas ha<sup>-1 </sup>(p ≤ 0.05). La mejor densidad de siembra de <em>Leucaena</em>es cuando tiene 50,000 plantas ha<sup>-1</sup>, ya que es la que tiene las mejores características estructurales y a una frecuencia de 90 días ya que es cuando alcanza el 95 % de radiación interceptada.</span></div> Adelaido Rafael Rojas-García, María de los Ángeles Maldonado-Peralta, Filogonio Jesús Hernández-Guzmán, Aldenamar Cruz-Hernández, Alfonso Juventino Chay-Canul, Joel Ventura-Rios Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2919 Fri, 24 Dec 2021 00:00:00 -0600 Calidad en frutos de variedades de Carica papaya L. bajo manejo orgánico https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2965 <p>La papaya (<em>Carica papaya </em>L.), es uno de los cultivos de mayor importancia en México, por eso es indispensable evaluar variedades que tengan mejores características morfoagronómicas y de calidad. La presente investigación tiene como objetivo evaluar la calidad morfológica, productiva y fisicoquímica de los frutos de los cultivares de papaya Maradona-F1, Bela Nova-F1 y Maradol bajo manejo orgánico en el trópico seco. La investigación se realizó en la Universidad Autónoma de Guerrero, Centro Regional de Educación Superior de la Costa Chica, Florencio Villareal, Guerrero, México. El cultivar Maradona-F1 presentó los valores más altos en diámetro máximo (11.8 cm) sin embargo Maradol fue superior en diámetro mínimo (9.0 cm).&nbsp; En largo máximo, Maradona-F1 y Bela Nova-F1 expresaron valores similares (21.9 cm; 21.9 cm), al igual que en el largo al diámetro máximo (14.7; 14.3 cm). En peso de fruto se observó que Maradona-F1 presentó 1447.0 g. En grosor de pulpa Maradona-F1 fue mayor (27.94 mm). El valor más intenso en L* lo presentó Maradol, sin embargo, Bela Nova-F1 tubo los valores más altos en a* (39.82) y b* (54.17). El porcentaje más alto en acidez titulable lo expresó Bela Nova-F1 (0.14 %). El pH, más elevado lo obtuvo Maradol con un valor de 5.89. En sólidos solubles totales (°Brix) el hibrida Bela Nova-F1 expresó el valor más elevado con 13.0 °Brix. Las variedades Maradona F-1 y Bela Nova-F1 poseen las mejores características morfoagronómicas y fisicoquímicas, lo cual las hace las variedades más aceptables para su producción en el trópico seco.</p> Oscar Bibiano-Nava, Elías Hernández-Castro, Rafael Ariza-Flores, María de los Ángeles Maldonado-Peralta, Gregorio Sarabia-Ruiz , José Luis Valenzuela-Lagarda Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2965 Wed, 24 Nov 2021 00:00:00 -0600 Análisis geomático del cambio de uso del suelo en la subcuenca río Copalita, Oaxaca https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2915 <p>El presente estudio tiene como objetivo evaluar el cambio de cobertura de vegetación y uso del suelo de la subcuenca Río Copalita, Oaxaca, para el periodo 1995-2015. Para determinar el cambio de uso del suelo se utilizaron ortofotos para el periodo 1995 e imágenes satelitales de alta resolución para el año 2015, mismos que fueron procesados y analizados en el programa QGIS 2.18.25. Los resultados indican que selva mediana caducifolia presentó una tasa de cambio de -0.84%, sabana -0.66%, bosque de pino-encino -0.65%, selva mediana subperennifolia -0.52%, bosque mesófilo de montaña -0.27%, selva mediana subcaducifolia -0.23%, bosque de encino-pino -0.23%, bosque de galería -0.17% y bosque de oyamel con -0.05%. El bosque de pino presentó una ganancia de 0.35%, agricultura 0.66% y pastizal 1.12%. Dichos cambios se dan en toda la subcuenca, sin embargo, en la parte alta principalmente se observó una recuperación de la cobertura forestal, ya que los sistemas de producción agrícolas y pastizales se convirtieron en plantaciones y reforestaciones de pino. Por lo que es importante seguir impulsando diferentes prácticas que permitan la conservación y recuperación de áreas degradadas de la subcuenca, tales como plantaciones de pino, sistemas agrosilvícolas, manejo de acahuales y pago de servicios ambientales hidrológicos. </p> Celestino Sandoval-García, Israel Cantú-Silva Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2915 Mon, 10 Jan 2022 00:00:00 -0600 Estabilidad en la población de tallos en cultivares de Urochloa con diferente intensidad de corte https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2960 <p>Con el objetivo de determinar el efecto de la intensidad de corte sobre la estabilidad poblacional de tallos en cultivares del género <em>Urochloa </em>(híbridos Mulato II, Cayman y Xaraés), empleando un diseño completamente al azar con arreglo factorial (3 × 2 × 11); donde el primer factor fue los cultivares de <em>Urochloa </em>(Mulato II, Cayman y Xaraés), el segundo los niveles de intensidad (fija y 50 %) y 8 fechas de muestreo (cada cuatro semanas). La unidad experimental fue un área de 100 cm<sup>2</sup> donde, cada generación (fecha de muestreo) se marcó con aros de diferente color para distinguirlas. Se utilizó un diseño completamente al azar con seis repeticiones por intensidad en cada cultivar. La mayor densidad poblacional de tallos se presentó en la intensidad fija con 2333.66, 2500.77 y 2119.59 tallos m<sup>-2</sup>, resultado del balance entre la tasa de aparición y muerte, obteniendo tasas de sobrevivencia entre 89.18 y 92.45 % e índices de estabilidad mayores a 0.95 y menores a 1.05, es decir, la intensidad de corte fija de 15 cm para Mulato II y Cayman y 20 cm para Xaraés propicia la estabilidad de la pradera incrementando la persistencia a través del tiempo.</p> Fernando Lucio-Ruiz, Jonathan R. Garay-Martínez, Yuridia Bautista-Martínez, Benigno Estrada-Drouaillet, Filogonio J. Hernández-Guzmán, Andrés G. Limas-Martínez, Santiago Joaquín-Cancino Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2960 Mon, 29 Nov 2021 00:00:00 -0600 Efecto del estrés hídrico en poblaciones nativas de tomate mexicano https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2889 <p>Existe la necesidad de utilizar el agua de manera eficaz y eficiente, porque la disponibilidad del agua es escasa y es el principal factor limitante de la producción agrícola. Este estudio se realizó para comparar la respuesta del estrés hídrico (25%) de cuatro poblaciones de tomates nativas y un híbrido comercial, en comparación con un régimen suficiente de riego (100%). Las variables evaluadas durante el ciclo de cultivo fueron: clorofila, área foliar, rendimiento, peso por fruto, número de fruto, número de lóculos, firmeza, sólidos solubles totales y biomasa. Los resultados muestran que todas las características agronómicas y de calidad de fruta presentaron diferencias significativas (P ≤ 0.05). La variedad comercial Cid F1 (Harris Moran®) en riego (100%) presentó el doble de área foliar que la población Campeche. El déficit hídrico provoco una disminución del área foliar en todos los genotipos y el testigo resulto el más afectado (35%). El mayor rendimiento en cuatro racimos lo produjo el testigo y Oaxaca 100% (3.7 y 3.6 kg planta<sup>-1</sup>) y la menor producción fue la población Campeche 100% (2.2 kg planta<sup>-1</sup>). El déficit hídrico provocó una reducción en el rendimiento, en la variedad Oaxaca (64%) resultando la más afectada. En conclusión, los genotipos de mayor rendimiento resultaron más afectados por el déficit hídrico, el cual incremento los sólidos solubles, en aquellos genotipos de menor rendimiento.</p> Ramiro Maldonado-Peralta, María de los Ángeles Maldonado-Peralta, Adelaido Rafael Rojas-García, Delfina Salinas Vargas Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2889 Wed, 01 Dec 2021 00:00:00 -0600 Biofortificación con cobre en el forraje verde de trigo https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2885 <p>Por la importancia que tienen los minerales en la nutrición se evaluó la acumulación de cobre (Cu) en el forraje verde hidropónico de trigo (FVH) en diferentes soluciones y modificaciones en el pH. Se utilizó un arreglo factorial completamente al azar de 3 x 4 x 3 con tres repeticiones. Cada charola representó una unidad experimental, los factores de estudio fueron tres diferentes soluciones, cuatro tratamientos de cobre y tres niveles de pH; factor A, agua de la llave (ALl), solución nutritiva (SN) (método de Steiner) con agua destilada (AD) y solución nutritiva (SN) con agua de llave (ALl); factor B, productos de Cu (4, 1.3, 0.28 y 25%) y factor C pH (5.0, 6.0 y 7.8). Las variables evaluadas fueron: contenido de cobre y análisis bromatológicos. Los resultados fueron sometidos a un análisis de varianza y se realizaron las separaciones de medias mediante la prueba de Tukey (α ± 0.05. Existió una mayor absorción de cobre en la interacción de Agua de llave (ALl) con respecto al fertilizante (F) en concentración de 1.30% Cu-EDTA presentando una concentración de 5.51 ppm, y en las soluciones de agua destilada (AD) con solución nutritiva (SN) y pH 6 mostrando una absorción de 3.94 ppm. El contenido de cobre en el forraje modifico FDA y FDN, estos resultados pueden ser de utilidad en estudios futuros para realizar más ensayos sobre los caracteres bioquímicos relacionados con la digestibilidad del forraje, y en la biofortificación. </p> Anadelia Antonio-Medina, Leticia Romana Gaytán-Alemán, Urbano Nava-Camberos, Sergio Iban Mendoza-Pedroza, Francisco Gerardo Veliz-Deras, Gerardo Arellano-Rodríguez Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2885 Thu, 20 Jan 2022 00:00:00 -0600 Efecto de la concentración de proteína y nitrógeno ureico sobre el rendimiento de proteína de la leche https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2888 <p>El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto del nivel de producción sobre las concentraciones de proteína (%) y nitrógeno ureico en leche (mg dL<sup>−1</sup>), sobre el rendimiento de proteína de la leche (kg día<sup>−1</sup>) en vacas <em>Bos taurus</em> x <em>Bos indicus</em>. Treinta vacas fueron asignadas de acuerdo con el nivel de producción diaria de leche: bajo (5.0 ± 1.4 kg), medio (7.5 ± 1.0 kg) y alto (10.0 ± 1.4 kg). La concentración de proteína de la leche disminuyó linealmente (p &lt; 0.05) al aumentar el nivel de producción. Contrariamente, el rendimiento de proteína de la leche (kg día<sup>−1</sup>) aumentó linealmente (p &lt; 0.05) a medida que aumentó el nivel de producción. La concentración de nitrógeno ureico en leche (NUL) disminuyó cuadráticamente (p &lt;0.05) al aumentar el nivel de producción. Las concentraciones de proteína y NUL de vaca están asociadas negativamente con los niveles de producción. </p> Alejandra Govea-Luciano, Armando Gómez-Vázquez, Juan Manuel Pinos-Rodrígez, Jose Manuel Lorenzo-Rodríguez, Ricardo Martínez-Martínez, Adelaido Rafael Rojas-García Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2888 Tue, 18 Jan 2022 00:00:00 -0600 Rendimiento de forraje de tres genotipos de Lotus corniculatus L., en función de la edad al corte https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2937 <p>El objetivo fue determinar el efecto del momento del corte sobre la respuesta productiva de tres genotipos de <em>L. corniculatus</em>. El diseño fue completamente al azar, con tres repeticiones. El mayor y menor rendimiento se presentó a los 35 y 7 DDR con 5.48 y 0.72 g MS plant<sup>-1</sup>. La hoja fue la que más aportó al rendimiento. La mayor y menor relación hoja:tallo se registró a los 7 (5.71) y 42 DDR (2.39), siendo el genotipo 255301 superior al resto (p &gt; 0.05). La altura y el peso del tallo se incrementaron de los 7 y 49 DDR. En conclusión, la edad de cosecha afectó a los genotipos de <em>L. corniculatus</em>, siendo mayor el 255301 al resto de los genotipos en la altura, relación hoja:tallo, y peso por tallo individual, no en rendimiento de forraje y composición botánica y morfológica.</p> Filogonio Jesús Hernández-Guzmán, Perpetuo Alvarez- Vázquez, Antonio Flores-Naveda, Neymar Camposeco-Montejo, Claudia Yanet Wilson-García, Ricardo Martínez-Martínez Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2937 Thu, 02 Dec 2021 00:00:00 -0600 Identificación y conteo de parásitos gastrointestinales en ovinos dorper, en Atlapexco, Hidalgo, México https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2873 <p>El objetivo fue identificar y contar la población de nematodos gastrointestinales (NGI) en un centro de producción ovina en Atlapexco, Se realizó un estudio coprológico mediante la técnica de McMaster, a 42 ovinos de raza Dorper, en los meses de septiembre a noviembre de 2017. Se efectuó estadística descriptiva a las variables evaluadas (identificación y conteo de NGI, edad de los animales) con el STATISTICA® V 7.1. Los géneros de helmintos encontrados fueron <em>Trichostrongylus spp</em>., <em>Trichurys spp</em>. y <em>Moniezia spp</em>. Se encontró que los ovinos mayores a 12 meses presentaron mayor carga de parásitos, la cual fue de 4742.8, mientras que los ovinos de menor a 6 meses de edad tuvieron 3800.0 NGI y los de 6-11 meses fue de 2561.1 NGI. La identificación y el número de NGI presentes en los ovinos nos permitirán tomar decisiones preventivas para reducir cargas parasitarias en ovinos Dorper.</p> <p>&nbsp;</p> Ricardo Martínez-Martínez, José de Jesús Pérez-Bautista , Martin Hernández-Mogica, María Teresa González Lemus, Isaí de Jesús Austria Hernández, Sergio Iban Mendoza Pedroza Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2873 Tue, 11 Jan 2022 00:00:00 -0600 Descripción de los ácidos grasos del huevo de gallinas Araucanas y Marans https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2948 <p>El perfil de ácidos grasos del del huevo es un aspecto importante en la salud del consumidor. El objetivo de este trabajo fue describir los ácidos grasos presentes en el huevo azul de gallinas Araucanas y café de gallinas Marans. El huevo azul fue similar en peso, largo y ancho que el de color café. El huevo café mostró ligeramente mayor contenido de proteína ue el huevo azul, mientras que, el huevo azul tuvo mayor concentración de extracto etéreo que el huevo café. El contenido de ácido oleico y ácido docosahexaenoico fue superior en el huevo café, sin embargo, el azul presentó mayor contenido de ácido linoleico y linolénico con respecto al huevo café. En conclusión, el huevo azul de gallinas Araucanas y el huevo café de gallinas Marans contiene ácidos grasos, que de acuerdo con la literatura consultada son benéficos para la salud humana. </p> Filogonio Jesús Hernández-Guzmán, Alejandro Rodríguez-Ortega, Fernando González-Cerón, Sergio Iban Mendoza-Pedroza, Leodan Tadeo Rodríguez-Ortega, María Magdalena Crosby-Galván Derechos de autor 2021 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/2948 Fri, 24 Dec 2021 00:00:00 -0600