Martínez Pérez, A.; Martínez Cervantes, M. A.; Wong Paz, J. E.; Muñiz Márquez, D. B. Producción De fructooligosacáridos En Jugo De caña De Azúcar (Saccharum Officinarum L.) Por Bacillus Subtilis. Ecosist. Recur. Agropec. 2026, 13 (2), e4873. https://doi.org/10.19136/era.a13n2.4873.