MARTÍNEZ PÉREZ, Alaín; MARTÍNEZ CERVANTES, Marco Antonio; WONG PAZ, Jorge Enrique; MUÑIZ MÁRQUEZ, Diana Beatriz. Producción de fructooligosacáridos en jugo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) por Bacillus subtilis. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, [S. l.], v. 13, n. 2, p. e4873, 2026. DOI: 10.19136/era.a13n2.4873. Disponível em: https://era.ujat.mx/rera/article/view/4873. Acesso em: 5 ago. 2026.