RAMÍREZ ARAGÓN, Mercedes Georgina; CORIA ARELLANO, Jessica Lizbeth; MACÍAS CORTÉS, Elizabeth; GARCÍA CARRILLO, Edgar Miguel; GARCÍA HERNÁNDEZ, José Luis. Compuestos bioactivos en tres tipos de Capsicum annuum L. durante el procesamiento y almacenamiento. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, [S. l.], v. 13, n. VI, p. e5120, 2026. DOI: 10.19136/era.a13nVI.5120. Disponível em: https://era.ujat.mx/rera/article/view/5120. Acesso em: 28 ago. 2026.