Ordoñez Espinosa, C.M., Parra Cortes, C. y Ceron Endo, A. (2026) «Efecto del beneficio y la fermentación en Coffea arabica sobre atributos sensoriales en Huila, Colombia», Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 13(3), p. e4921. doi:10.19136/era.a13n3.4921.