A. Amador-Mendoza, R. Juárez-Lopez, N. X. Martínez-Galero, M. Ángel García-Muñoz, R. E. Palacios-Torres, y M. E. Aguilera-Morales, «Extracción y caracterización de quitosano a partir de placas dérmicas del pez diablo (Hypostomus plecostomus)», Ecosist. Recur. Agropec., vol. 12, n.º 2, jun. 2025, doi: 10.19136/era.a12n2.4151.