C. M. Ordoñez Espinosa, C. Parra Cortes, y A. Ceron Endo, «Efecto del beneficio y la fermentación en Coffea arabica sobre atributos sensoriales en Huila, Colombia», Ecosist. Recur. Agropec., vol. 13, n.º 3, p. e4921, sep. 2026, doi: 10.19136/era.a13n3.4921.