Frías Olán, María del Carmen. “VARIACIONES EN LA CINETICA DE CRECIMIENTO DE Lactobacillus Bulgaricus Y Streptococcus Thermophilus DURANTE LA ELABORACIÓN DE YOGURT”. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 3, no. 5 (August 11, 2014). Accessed July 4, 2024. https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/379.