Requerimiento de proteína y lípidos para el crecimiento de juveniles del pez nativo Dormitator latifrons (Richardson, 1844)
DOI:
https://doi.org/10.19136/era.a5n14.1554Resumen
Dormitator latifrons es un pez con potencial comercial que habita ambientes con climas tropicales y subtropicales desde el sur de California (EEUU) hasta Perú. El objetivo fue determinar los requerimientos nutricionales de proteína y lípidos para el crecimiento de juveniles, se elaboraron cuatro dietas experimentales con contenidos de proteína del 30 y 40%, y lípidos del 8 y 16%, con tres repeticiones por tratamiento. Se realizó el análisis proximal de las dietas experimentales, del músculo al inicio y al nal del experimento y se determinó la digestibilidad aparente. No se detectaron diferencias signicativas (p > 0.05) en el crecimiento, supervivencia y la composición proximal del músculo de los peces. La digestibilidad aparente de la dieta con 30% de proteína y 8% de lípidos fue signicativamente superior al resto de las dietas, por lo que se considera suciente para un adecuado crecimiento de juveniles de D. latifrons.
Descargas
Referencias
AOAC (1995) Official Methods of Analysis 16 th edn. Association of Official Analytical Chemists. Arlington, VA, USA. 684p.
Castillo RE, Torres MA, Hurtado GH, Gómez RE (2014) Efecto del nivel de proteína cruda en la dieta sobre el crecimiento y excreción de nitrógeno amoniacal de Carassius auratus (Cyprinidae) Linnaeus (1758) bajo condiciones de laboratorio. Revista Universidad Militar de Nueva Granada 11: 1 34-37.
Castro-Rivera R, Aguilar-Benítez G, Hernández-Girón J (2005) Conversión alimenticia en engordas puras y mixtas de Popoyote (Dormitator latifrons Richardson) en estanques de cemento. AquaTIC 23: 45-52.
De Silva SS, Gunasekera RM, Shim KF (1991) Interactions of varying dietary protein and lipid levels in young red tilapia: Evidence of protein sparing. Aquaculture 95: 305-318.
Diaz-Villanueva J, Robotham H (2015) Comparacion de dos métodos de sacrificio en truchas arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Latin American Journal of Aquatic Research 43: 287-294
FAO (2010) Peces nativos de agua dulce de América del Sur de interés para la acuicultura: Una síntesis del estado de desarrollo tecnológico de su cultivo. Serie Acuicultura en Latinoamérica. Numero 1. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion Roma, Italia. 200p.
FAO (2016) El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2016. Contribución a la seguridad alimentaria y la nutrición para todos. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion.
Roma, Italia. 224p.
Freire-Lascano CA (2013) Experiencias en el manejo del Chame (Dormitator latifrons) en la Cuenca del Río Guayas, Ecuador. Revista Electrónica de Ingeniería en Producción Acuícola 7: 1-13.
González-Félix ML, Minjarez-Osorio C, Pérez-Velázquez M, Suárez-Jiménez GM, Ibarra-Garcíaparra GE (2014) The Cortez flounder Paralichthys aestuarius as a candidate species for aquaculture: First report on growth in captivity in response to varying dietary protein levels. Aquaculture 420-421: 225-230.
Larumbe E (2002) Algunos aspectos biológicos de los popoyotes (Dormitator latifrons) en cautiverio. Revista Panorama Acuícola 24-25. http://fis.com/panoramacuicola/noticias/noticia%203.htm. Fecha de consulta 12 de junio de 2017
López-López VV, Rodríguez-Montes de Oca GA, Galavíz MA, Román-Reyes C, Medina-Hernández EA, Dabrowski K, et al. (2015) Descripción histológica comparativa del desarrollo del sistema digestivo y visual de larvas de chame Dormitator latifrons (Pisces: Eleotridae). Latin American Journal of Aquatic Research 43: 484-494.
Montaño-Vargas J, Shimada A, Vásquez C, Viana MT (2002) Methods of measuring feed digestibility in the green abalone (Haliotis fulgens). Aquaculture 213: 339-346.
NRC (2011) Nutrient requirements of fish and shrimp. National Research Council. The National Academies Press. Washington, USA. 392p.
Okolodkov YB, Bastida-Zavala R, Ibáñez LA, Chapman WJ, Suarez-Morales E, Pedroche F, et al. (2007) Especies acuáticas no indígenas en México. Ciencia y Mar 32: 29-67.
Pérez-Velázquez M, González-Félix ML, Viana MT, Lazo-Corvera JP, Maldonado-Othón A (2015) Effects of dietary protein and lipid levels on growth and body composition of the Gulf corvina, Cynoscion othonopterus. International Journal of Aquatic Science 6:11-28.
Pezzato LE, Miranda EC, Barros MM, Pinto LGQ, Furuya WM et al. (2002) Digestibilidade aparente de Ingredientes pela Tilápia do Nilo ( Oreochromis niloticus ). Revista Brasileña de Zootecnia 31: 1595-1604
Phillips AT, Sumerface CR, Clayton AR (1998) Feeding frequency effects on water quality and growth of Walleye fingerlings in intensive culture. The Progressive Fish Culturist 60: 1-8
Riaño-Castillo RE, Torres-Mesa MA, Hurtado-Giraldo GH, Gómez-Ramírez E (2014) Efecto del nivel de proteína cruda en la dieta sobre el crecimiento y excreción de nitrógeno amoniacal total de Carassius auratus (Cyprinidae) Linnaeus (1758) bajo condiciones de laboratorio. Revista Facultad de Ciencias Básicas 11: 34-47.
Rueda-López S, Lazo JP, Correa-Reyes G, Viana MT (2011) Effect of dietary protein and energy levels on growth, survival and body composition of juvenile Totoaba macdonaldi. Aquaculture 319: 385-390.
Tacon A, Hasan MR, Metian M (2011) Demand and supply of feed ingredients for farmed fish and crustaceans: Trends and prospects. FAO, Fisheries and aquaculture technical paper No. 564. Rome, Italy. 87p.
Tejada-de Hernández I (1992) Control de calidad y análisis de alimentos para animales. Sistema de educación continua en producción animal. México. 397p.
Vega-Villasante F, Cueto-Cortes L, Basto-Rosales ME, Badillo-Zapata D, Chong-Carrillo O, et al. (2017) Ocurrence of Argulus sp. in Dormitator latifrons culture: prevalence, mortality and treatment. Revista Bio Ciencias 4. Article ID 04.06.05. Doi: 10.15741/revbio.04.06.05.
Yañez-Arancibia A, Díaz-González G (1977) Ecología trofodinámica de Dormitator latifrons (Richardson) en nueve lagunas costeras del Pacífico de México (Pisces: Eleotridae). Anales del Centro de Ciencias del Mar y Limmología 4: 125-140
Wang YYMa, Shi GJ, Liu Y, Guo DS, Yang JX, Chen YH (2013) Effects of dietary protein and lipid levels on growth, feed utilization and body composition in Pseudobagrus ussuriensis. Aquaculture Nutrition 19: 390.398.
Publicado
Número
Sección
Licencia
1. Política propuesta para revistas de acceso abierto
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
1. Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir igual 4.0 .de atribución de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
2. Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
3. Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea The Effect of Open Access).
Este trabajo está sujeto a una licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir igual 4.0 .
