Requerimiento de proteína y lípidos para el crecimiento de juveniles del pez nativo Dormitator latifrons (Richardson, 1844)

Autores/as

  • Daniel Badillo-Zapata Laboratorio de Calidad de Agua y Acuicultura Experimental Universidad de Guadalajara
  • Fredy De Jesús Zaragoza Instituto Tecnológico Superior de Tlatlauquitepec, Tlatlauquitepec, Puebla, México.
  • Fernando Vega-Villasante Universidad de Guadalajara
  • Jorge Manuel López-Huerta Universidad de Guadalajara
  • Selene Herrera-Resendiz Universidad de Guadalajara
  • Leyver Cueto-Cortés Universidad de Guadalajara
  • Saul Rogelio Guerrero-Galvan Universidad de Guadalajara

DOI:

https://doi.org/10.19136/era.a5n14.1554

Resumen

Dormitator latifrons es un pez con potencial comercial que habita ambientes con climas tropicales y subtropicales desde el sur de California (EEUU) hasta Perú. El objetivo fue determinar los requerimientos nutricionales de proteína y lípidos para el crecimiento de juveniles, se elaboraron cuatro dietas experimentales con contenidos de proteína del 30 y 40%, y lípidos del 8 y 16%, con tres repeticiones por tratamiento. Se realizó el análisis proximal de las dietas experimentales, del músculo al inicio y al nal del experimento y se determinó la digestibilidad aparente. No se detectaron diferencias signicativas (p > 0.05) en el crecimiento, supervivencia y la composición proximal del músculo de los peces. La digestibilidad aparente de la dieta con 30% de proteína y 8% de lípidos fue signicativamente superior al resto de las dietas, por lo que se considera suciente para un adecuado crecimiento de juveniles de D. latifrons.

Biografía del autor/a

Fernando Vega-Villasante, Universidad de Guadalajara

Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa, Av. Universidad 203, delegación Ixtapa, CP. 48280, Puerto Vallarta, Jalisco, México.

Jorge Manuel López-Huerta, Universidad de Guadalajara

Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa, Av. Universidad 203, delegación Ixtapa, CP. 48280, Puerto Vallarta, Jalisco, México.

Selene Herrera-Resendiz, Universidad de Guadalajara

Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa, Av. Universidad 203, delegación Ixtapa, CP. 48280, Puerto Vallarta, Jalisco, México.

Leyver Cueto-Cortés, Universidad de Guadalajara

Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa, Av. Universidad 203, delegación Ixtapa, CP. 48280, Puerto Vallarta, Jalisco, México.

Saul Rogelio Guerrero-Galvan, Universidad de Guadalajara

Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa, Av. Universidad 203, delegación Ixtapa, CP. 48280, Puerto Vallarta, Jalisco, México.

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Publicado

2018-04-24

Cómo citar

Badillo-Zapata, D., Zaragoza, F. D. J., Vega-Villasante, F., López-Huerta, J. M., Herrera-Resendiz, S., Cueto-Cortés, L., & Guerrero-Galvan, S. R. (2018). Requerimiento de proteína y lípidos para el crecimiento de juveniles del pez nativo Dormitator latifrons (Richardson, 1844). Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, 5(14), 345-351. https://doi.org/10.19136/era.a5n14.1554

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