APROVECHAMIENTO DE METABOLITOS NITROGENADOS DEL CULTIVO DE TILAPIA EN UN SISTEMA ACUAPÓNICO

Autores/as

  • ALEJANDRO CERVANTES-SANTIAGO INSTITUTO TECNOLOGICO DE BOCA DEL RIO
  • Martha Patricia Hernández Vergara INSTITUTO TECNOLÓGICO DE BOCA DEL RÍO
  • Carlos Iván Pérez Rostro INSTITUTO TECNOLÓGICO DE BOCA DEL RIO

DOI:

https://doi.org/10.19136/era.a3n7.667

Palabras clave:

Acuacultura, acuaponia, forraje de maíz, sistemas integrados, sustentabilidad

Resumen

En un ciclo de producción de tilapia, se realizó el cultivo de hongos setas, forrajes verdes y cucurbitáceas en un sistema acuapónico, con el objetivo de evaluar la eficiencia en la remoción y aprovechamiento de desechos nitro- genados. Para el estudio se usó un sistema de recirculación de tres tinas circulares de 7 m3, en las que se sembraron 64 tilapias por m3. En la primera fase, se mantuvieron tres ciclos de cultivo de setas de 20 d, en dos sistemas: acuaponía y riego tradicional. Posteriormente, se realizaron seis ciclos de 12 d de crecimiento de cuatro forrajes verdes: maíz amarillo y blanco, trigo y sorgo, para luego realizar un ciclo de 45 d de pepino y sandía en bicultivo. La producción acumulada total de setas en el tratamiento de acuaponía durante los tres ciclos fue 16 % superior al obtenido con riego tradicional. La mayor producción de forraje en biomasa total fresca se obtuvo el trigo (47.55 kg); la mayor longitud de tallos (27 ± 2.20 cm) y eficiencia de remoción de metabolitos nitrogenados en el maíz blanco. Las plantas de pepino y sandía produjeron frutos al segundo mes de cultivo, con rendimiento de 27.15 y 4.84 kg, respectivamente, las cuales fueron más eficientes en aprovechar los metabolitos que las setas y los forrajes. En el ciclo de producción producción de tilapia se puede cultivar diferentes vegetales y aprovechar los metabolitos nitrogenados con acuaponía.

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Biografía del autor/a

Martha Patricia Hernández Vergara, INSTITUTO TECNOLÓGICO DE BOCA DEL RÍO

PROFESOR-INVESTIGADOR

JEFE DEL LABORATORIO DE CULTIVO DE CRUSTACEOS E INVESTIGACIÓN

DIVISION DE ESTUDIOS DE POSGRADO E INVESTIGADOR

Carlos Iván Pérez Rostro, INSTITUTO TECNOLÓGICO DE BOCA DEL RIO

PROFESOR-INVESTIGADOR

JEFE DEL LABORATORIO DE MEJORAMIENTO GENETICO Y PRODUCCION ACUÍCOLA

DIVISION DE ESTUDIOS DE POSGRADO E INVESTIGADOR

Citas

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Publicado

2015-11-19

Cómo citar

CERVANTES-SANTIAGO, A., Hernández Vergara, M. P., & Pérez Rostro, C. I. (2015). APROVECHAMIENTO DE METABOLITOS NITROGENADOS DEL CULTIVO DE TILAPIA EN UN SISTEMA ACUAPÓNICO. Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, 3(7), 63–73. https://doi.org/10.19136/era.a3n7.667

Número

Sección

ARTÍCULOS CIENTÍFICOS