Efecto del zilpaterol y la ractopamina sobre los parámetros biométricos

Autores/as

  • Flor de Maria Rivera-Alegria , 1Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional.3División Académica de Ciencias Agropecuaria. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
    • Dario I. Téllez-Medina , 1Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional. Unidad Profesional Adolfo López Mateos
      • Anaberta Cardador-Martínez , Tecnológico de Monterrey. Departamento de Bioingenierías
        • Aldenamar Cruz-Hernández , 3División Académica de Ciencias Agropecuaria. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
          • Carlos Alfonso Álvarez- González , Division Academica De Ciencias Biologicas, Universidad Juárez Autonoma de Tabasco
            • José M. Piña-Gutiérrez , 3División Académica de Ciencias Agropecuaria. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
              • Cristian Jiménez-Martínez , 1Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional. Unidad Profesional Adolfo López Mateos

                DOI:

                https://doi.org/10.19136/era.a9n1.3018

                Resumen

                El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de los b-agonistas (BA), Clorhidrato de Zilpaterol (ZH) y el Clorhidrato de Ractopamina (RH) sobre los parámetros biométricos y el grosor de la fibra muscular en corderos Pelibuey (n = 6). El grupo control recibió una dieta estándar (DS) (16% de contenido de proteína y 12 MJ por día), mientras que los grupos de tratamiento recibieron DS+ZH o DS+RH durante 37 días. Se evaluó la presencia de BA en tejido muscular y orina, determinó el aumento de peso diario (DWG), la tasa de conversión de alimentos (FCR) sobre el grosor de la fibra muscular, mediante microscopía electrónica de barrido (SEM) y análisis de imagen digital (DIA). Los resultados mostraron 30% más en DWG en el grupo ZH, que en RH. Mientras que la FCR fue menor en ZH (3.83) que en RH (4.85). El tiempo de supresión aplicado fue suficiente para que los grupos ZH y RH no mostraran residuos. En contraste con el grupo de control, el grosor de las fibras musculares aumentó en los grupos tratados con BA (ZH = 69.2% y RH = 15.6%).  

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                Publicado

                2022-03-11

                Número

                Vol. 9 Núm. 1 (2022): Enero-Abril

                Sección

                ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

                Licencia

                Derechos de autor 2022 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios

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                Cómo citar

                Rivera-Alegria, F. de M., Téllez-Medina, D. I. ., Cardador-Martínez, A. ., Cruz-Hernández, A. ., Álvarez- González, C. A. ., Piña-Gutiérrez, J. M. ., & Jiménez-Martínez, C. . (2022). Efecto del zilpaterol y la ractopamina sobre los parámetros biométricos. Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, 9(1). https://doi.org/10.19136/era.a9n1.3018

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