Evaluación química y emisión de gas In-vitro en ensilados mixtos de King Grass y Clitoria-ternatea

Resumen

El estudio evaluó la composición química, degradabilidad de la materia seca, producción de metano (CH₄) y dióxido de carbono (CO₂) en ensilados mixtos. Se realizaron micro silos de King grass CT-115 con la inclusión de 20, 30 y 40% de Clitoria ternatea adicionando de 5.0% de melaza y 0.5% de ácido fosfórico. Después de 40 días de fermentación, se determinó materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), pH, nitrógeno amoniacal (NA) y ácidos grasos volátiles (AGV). La fermentación in vitro realizada midió la degradabilidad de la materia seca, emisiones de CH₄ y CO₂ a las 24, 48 y 72h. La inclusión de Clitoria ternatea en los ensilados aumentó el contenido de MS y PC (P< 0.05) y disminuyeron (P<0.05) los porcentajes de FDN y FDA. El pH fue menor a 4.5 (P<0.05) con la adición de ácido fosfórico. Las concentraciones de AGV y de NA indicaron buena calidad de los ensilados. La inclusión de 40% de Clitoria ternatea en los ensilados produjo una disminución de 27% de CH₄ (P<0.05) durante la fermentación in vitro. Como conclusión, la inclusión de 40% de Clitoria ternatea en ensilados de King grass CT-115 mejora la composición química y disminuye las emisiones de CH₄ durante la fermentación ruminal in vitro.