Similarity of longissimus thoracis parameters and fat thickness measured by ultrasound and digital image analysis

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.19136/era.a11n3.4226

Palabras clave:

Características de la canal, software ImageJ, ovino de carne, ovino tropical

Resumen

El objetivo del presente estudio fue evaluar la similitud del área (AMLTUS, cm2), la profundidad (PLTUS, cm) y la amplitud (ALTUS, cm) del músculo longissimus thoracis y el espesor de la grasa (EGSUS) medidos mediante ecografía y el programa informático ImageJ. Las mediciones ecográficas se realizaron en 36 ovinos, 24 h antes del sacrificio y se midieron inmediatamente utilizando calibradores electrónicos con una resolución de 0.1 cm. Las imágenes se almacenaron en una unidad flash, se abrieron en un ordenador y se midieron con ImageJ (PLTDIA, ALTDIA, AMLTDIA y EGSDIA). No hubo diferencias entre las mediciones ecográficas e ImageJ (P = 0.3610) para la prueba T2 de Hotelling. Nuestros resultados demuestran que el software ImageJ es una herramienta potencial para la medición in vivo de los parámetros del longissimus thoracis y el grosor de la grasa en ovejas de pelo.

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Biografía del autor/a

  • Cristino Ramos-Ramos, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

    División Académica de Ciencias Agropecuarias, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Carr. Villahermosa-Teapa, km 25, CP. 86280. Villahermosa, Tabasco, México.

  • Claudia Virginia Zaragoza-Vera, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

    División Académica de Ciencias Agropecuarias, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Carr. Villahermosa-Teapa, km 25, CP. 86280. Villahermosa, Tabasco, México.

  • Maritza Zaragoza-Vera, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

    División Académica de Ciencias Agropecuarias, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Carr. Villahermosa-Teapa, km 25, CP. 86280. Villahermosa, Tabasco, México.

  • Oswaldo Torres-Chable, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

    División Académica de Ciencias Agropecuarias, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Carr. Villahermosa-Teapa, km 25, CP. 86280. Villahermosa, Tabasco, México.

  • Roberto Carlos Barrientos-Medina, Universidad Autónoma de Yucatán

    Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad Autónoma de Yucatán, km 15.5 carretera Mérida-Xmatkuil. CP. 97135. Mérida, Yucatán, México.

  • Alfonso J. Chay-Canul, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

    División Académica de Ciencias Agropecuarias, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Carr. Villahermosa-Teapa, km 25, CP. 86280. Villahermosa, Tabasco, México.

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Publicado

2024-10-29

Número

Sección

NOTAS CIENTÍFICAS

Cómo citar

Ramos-Ramos, C. ., Zaragoza-Vera, C. V., Zaragoza-Vera, M., Torres-Chable, O., Barrientos-Medina, R. C., & Chay-Canul, A. J. (2024). Similarity of longissimus thoracis parameters and fat thickness measured by ultrasound and digital image analysis. Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, 11(3). https://doi.org/10.19136/era.a11n3.4226

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