Transmisión horizontal de precios en el mercado de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en México

Autores/as

  • Antonio Aguilar-Lopez Instituto de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
  • Enrique Melo-Guerrero Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Rancho Universitario, Av. Universidad km 1, Ex-Hacienda de Aquetzalapa. C. P. 43600. Tulancingo, Hidalgo, México.
  • Miguel Ángel Martínez-Damian Colegio de Postgraduados. km 36.6 Carretera México-Texcoco. C. P. 56230. Montecillo, Texcoco, Estado de México, México.
  • Juan Hernández-Ortiz Universidad Autónoma Chapingo. km 38.5 Carretera México-Texcoco. C. P. 56230. Chapingo, Texcoco, Estado de México, México.
  • Luis Manuel Valenzuela-Nuñez Universidad Juárez del Estado de Durango. Facultad de Ciencias Biológicas. Laboratorio de Biología y Ecología Forestal. Av. Universidad S/N. Fracc. Filadelfia. C. P. 35010. Gómez Palacio, Durango, México

DOI:

https://doi.org/10.19136/era.a11n1.3533

Palabras clave:

Causalidad, proteínas vegetales, integración de mercados, movimiento de precios, series de tiempo

Resumen

Pese a la liberalización de la agricultura durante las últimas décadas, México se encuentra cerca de la autosuficiencia en el caso del frijol. El comportamiento del mercado de este grano está determinado principalmente por factores internos que afectan tanto la demanda como la oferta. En este contexto, el objetivo del presente artículo es analizar el movimiento de los precios de frijol negro bola en Zacatecas y el frijol pinto en Chihuahua, y el movimiento de precios para las mismas variedades en la Ciudad de México; para ello, se emplearon precios mensuales del periodo agosto 2005 – junio 2022. El análisis se realizó con métodos econométricos que determinan la transmisión horizontal de precios. Los resultados indican la presencia de cointegración para los precios de frijol negro bola, así como una causalidad en ambas direcciones. También se encontró causalidad en ambas direcciones para el frijol pinto, aunque los precios no están cointegrados.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Abidoye BO, Labuschagne M (2014) The transmission of world maize price to South African maize market: A threshold cointegration approach. Agricultural Economics 45: 501-512. https://doi.org/10.1111/agec.12102

Aguilar-Lopez A, Kuhar A (2020) Analysis of horizontal price transmission: the case of Mexico–United States dry bean trade. Economic and Business Review 22(1): 131-150. https://doi.org/10.15458/ebr98

Clapp J (2017) Food self-sufficiency: Making sense of it, and when it makes sense. Food Policy 66: 88-96. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2016.12.001

Damián-Martínez MÁ, Matus-Gardea JA (2017) Precio del maíz en México y ley del precio único. Ciencia ergo-sum. Revista Científica Multidisciplinaria de Prospectiva 24(1): 18-24.

Dávila-Rodríguez MG, Padilla-Bernal LE, Reyes-Rivas E (2018) Precios de paridad de importacion del frijol del altiplano de Zacatecas. Repositorio de la Red Internacional de Investigadores en Competitividad 5(1): 1303-1323

Deb L, Lee Y, Lee SH (2020) Market integration and price transmission in the vertical supply chain of rice: An evidence from Bangladesh. Agriculture 10(7): 271. https://doi.org/10.3390/agriculture10070271

De la Cruz Almanza S, Pérez AV, Martínez MLM (2022) Integración espacial de mercados lácteos: efectos de precios regulados. Revista de Economía del Caribe 29: 76-98. https://dx.doi.org/10.14482/ecoca.29.658.421

FAO (2023) FAOSTAT. Food and Agriculture Organization of the United Nations. https://www.fao.org/faostat/en/#data/TCL. Fecha de consulta 3 de diciembre de 2023

Galvez-Soriano O, Cortes M (2021) Is there a pass-through from the international coffee price to the Mexican coffee market? Studies in Agricultural Economics 123: 86-94. https://doi.org/10.7896/j.2143

González-Chávez H, Macías-Macías A (2007) Vulnerabilidad alimentaria y política agroalimentaria en México. Desacatos 25: 47-78. https://doi.org/10.29340/25.569

Granados-Sánchez MR, Gómez-Oliver L, Galán-Figueroa J (2022) La volatilidad del precio de frijol (Phaseolus vulgaris) en México: 2000-2020. Economía Agraria y Recursos Naturales 22(1): 123-148. https://doi.org/10.7201/earn.2022.01.06

Guzmán-Soria E, De-la-Garza-Carranza MT, García-Salazar JA, Rebollar-Rebollar S, Hernández-Martínez J (2019) Análisis económico del mercado de frijol grano en México. Agronomía Mesoamericana 30(1): 131-146. https://doi.org/10.15517/am.v30i1.33760

Hillen J (2021) Vertical price transmission in Swiss dairy and cheese value chains. Agricultural and Food Economics 9(1): 1-21. https://doi.org/10.1186/s40100-021-00187-3

INEGI (2022) Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares. https://www.inegi.org.mx/programas/enigh/nc/2020/. Fecha de consulta 15 de junio de 2022

Jaramillo-Villanueva JL, Palacios-Orozco A (2019) Transmisión de precios vertical y espacial en el mercado mexicano e internacional de leche. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 10(3): 623-642. https://doi.org/10.19136/era.a10n1.3022

Listorti G, Esposti R (2012) Horizontal price transmission in agricultural markets: Fundamental concepts and open empirical issues. Bio-Based and Applied Economics 1(1): 81-108. https://doi.org/10.13128/BAE-10769

Magaña-Lemus DM, Gaucín-Piedra SD, Flores-Rico LD (2015) Análisis sectorial y de la dinámica de los precios del frijol en México. Compendium: Cuadernos de Economía y Administración 2(3): 1-21.

Martínez-Damián MÁ, González-Estrada A (2013) Transmisión de precios de carne de res en México. Revista mexicana de Ciencias Agrícolas 4(1): 143-151. https://doi.org/10.29312/remexca.v4i1.1266

Martínez-Marcos D, Barrios-Puente G, Pérez- Soto F, Ruiz-Hernández JA, Lara-Reimers EA (2023) Trans- misión espacial de precios desde el mercado internacional al mercado mexicano de leche. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 10(1). https://doi.org/10.19136/era.a10n1.3022

Moser C, Barrett C, Minten B (2009) Spatial integration at multiple scales: rice markets in Madagascar. Agricultural Economics 40(3): 281–294. doi: 10.1111/j.1574-0862.2009.00380.x

Prieto-Cornejo, MR, Matus-Gardea JA, Gavi-Reyes F, Omaña-Silvestre JM, Brambila-Paz JJ, Sánchez-Escudero J, Martínez-Damián MÁ (2019). Evolución de la superficie cultivada de frijol e impacto económico de la sequía sobre su rendimiento bajo condiciones de temporal en México. Revista fitotecnia mexicana, 42(2), 173-182.

Ramírez-Jaspeado R, Palacios-Rojas N, Nutti M, Pérez S (2020) Estados potenciales en México para la producción y consumo de frijol biofortificado con hierro y zinc. Revista Fitotecnia Mexicana 43(1): 11-23. https://doi.org/10.35196/rfm.2020.1.11

Rojas-Juárez LA, Jaramillo-Villanueva JL, Vargas-López S, Bustamante-González A, Guerrero-Rodríguez JD (2022) Transmisión vertical y horizontal de precios en el sub-sector ganado carne de bovino en México. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 9(3). https://doi.org/10.19136/era.a9n3.3307

Rosales-Serna R, Hernandez-Delgado S, Gonzalez-Paz M, Acosta-Gallegos JA, Mayek-Perez N (2005) Genetic relationships and diversity revealed by AFLP markers in Mexican common bean bred cultivars. Crop Science 45(5): 1951-1957. https://doi.org/10.2135/cropsci2004.0582

Salazar-Valdés R (2018) Measuring market integration and pricing efficiency along regional maize-tortilla chains of Mexico. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo 50(2): 279-292.

SIAP (2023) Sistema de Información Agroalimentaria de Consulta.

https://www.gob.mx/siap/documentos/siacon-ng-161430. Fecha de consulta 3 de diciembre de 2023.

Sirohi J, Hloušková Z, Bartoňová K, Malec K, Maitah M, Koželský R (2023) The vertical price transmission in pork meat production in the Czech Republic. Agriculture 13(6): 1274. https://doi.org/10.3390/agriculture13061274

SNIIM (2022) Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados. http://www.economia-sniim.gob.mx/SNIIM-AN/estadisticas/e_anuariosgran.asp Fecha de consulta 25 de julio de 2022.

Valero-Gil JN (2006) Estimación de elasticidades e impuestos óptimos a los bienes más consumidos en México. Estudios Económicos 21(2): 127–76.

Descargas

Publicado

2024-02-01

Cómo citar

Aguilar-Lopez, A., Melo-Guerrero, E., Martínez-Damian, M. Ángel, Hernández-Ortiz, J., & Valenzuela-Nuñez, L. M. (2024). Transmisión horizontal de precios en el mercado de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en México. Ecosistemas Y Recursos Agropecuarios, 11(1). https://doi.org/10.19136/era.a11n1.3533

Número

Vol. 11 Núm. 1 (2024)

Sección

ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

Licencia

Derechos de autor 2024 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

1. Política propuesta para revistas de acceso abierto

Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones: 

1. Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la  licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir igual 4.0 .de atribución de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.

2. Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.

3. Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea The Effect of Open Access).

 

Licencia Creative Commons
Este trabajo está sujeto a una licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir igual 4.0 .

Artículos más leídos del mismo autor/a