Efecto de la inclusión de Saccharomyces cerevisiae en dietas experimentales en cultivos de Dormitator latifrons
DOI:
https://doi.org/10.19136/era.a13n2.4439Palabras clave:
acuicultura, suplementación, inmunoestimulante, análisis sanguíneo, chameResumen
Dormitator latifrons es un pez con potencial de cultivo que se distribuye en la vertiente del Pacífico desde California hasta Perú. Existe información escasa sobre su fisiología, y cultivo. Se evaluó el efecto de la inclusión de la levadura Saccharomyces cerevisiae sobre el crecimiento, supervivencia, hematocrito y estallido respiratorio en D. latifrons. Se prepararon tres dietas experimentales con 1, 3 y 5% de levadura más un testigo negativo. Se utilizaron 120 juveniles de D. latifrons (9 ± 1 cm y 9 ± 1.5 g), distribuidos en 12 estanques de 400 L, con tres replicas por tratamiento y duración de ocho semanas. Se realizaron tres biometrías y toma de muestras sanguíneas cada dos semanas. La inclusión de S. cerevisiae no tuvo efectos negativos en el crecimiento y el estado de salud de D. latifrons. Lo que sugiere evaluar más niveles de inclusión.
Descargas
Referencias
Abdel-Tawwab M, Abdel-Rahman AM, Ismael NEM (2008) Evaluation of commercial live bakers’ yeast, Saccharomyces cerevisiae as a growth and immunity promoter for Fry Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.) challenged in situ with Aeromonas hydrophila. Aqcuaculture 280: 185-189. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.03.055
Badillo-Zapata D, De Jesús-Zaragoza F, Vega-Villasante F, López-Huerta JM, Herrera-Resendiz S, Cueto-Cortés, L Guerrero-Galván SR (2018) Requerimento de proteína y lípidos para el crecimiento de juveniles del pez nativo Dormitator latifrons (Richardson, 1844). Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 5(14): 345-351. https://doi.org/10.19136/era.a5n14.1554
Badillo-Zapata D, Tafoya-Sánchez DJ, Vargas-Ceballos MA, Ruiz-González LE, Rodríguez-Montes de Oca GA, Palma-Cancino D, Vega-Villasante F (2022) Efecto de la densidad de siembra sobre el crecimiento y parámetos sanguíneos de Dormitator latifrons (Richardson, 1844). Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 9 (3): e3310. https://doi.org/10.19136/era.a9n3.3310
Basto-Rosales MER, Rodríguez-Montes de Oca, Carrillo-Farnes O, Álvarez-González A, Badillo-Zapata D, Vega-Villasante F (2019) Growth of Dormitator latifrons under different densities in concrete tanks. Tropical and Subtropical Agroecosystems 22: 499 – 503. http://dx.doi.org/10.56369/tsaes.2657
Basto-Rosales MER, Carrillo-Farnés O, Montoya-Martínez C, Badillo-Zapata D, Rodríguez-Montes de Oca G, Álvarez-González CA, Nolasco-Soria H, Vega-Villasante F (2020) Meat protein quality of Dormitator latifrons (Pisces: Eleotridae): arguments for use by rural communities. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios 7: e2172. https://doi.org/10.19136/era.a7n1.2172
Castro-Rivera R, Aguilar-Benítez G, Hernández Girón JP (2005) Conversión alimenticia en engordas puras y mixtas de Popoyote (Dormitator latiforns Richardson) en estanques de cemento. Revista AquaTIC 23: 45 – 52.
Couso N, Castro R, Magariños B, Obach A, Lamas J (2003) Effect of oral administration of glucans on the resistance of gilthead seabream to pasteurellosis. Aquaculture 219: 99 – 109. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(03)00019-X
Dawood MA, Koshio S, Ishikawa M, Yokoyama S, El Basuini MF, Hossain MS, Wei H (2017) Dietary supplementation of β‐glucan improves growth performance, the innate immune response and stress resistance of red sea bream, Pagrus major. Aquaculture Nutrition, 23(1), 148-159. https://doi.org/10.1111/anu.12376
Del Rio-Zaragoza OB, Fajer-Ávila EJ, Almazán-Rueda P (2011) Influence of β-glucan on innate immunity and resistance of Lutjanus gattatus to an experimental infection of dactyogyrid monogeneans. Parasite Immunology 33: 483- 494. https://doi.org/10.1111/j.1365-3024.2011.01309.x
Duncan PL, Klesius PH (1996) Dietary inmmunostimulants enhance nonspecific immune responses in channel catfish but not resistance to Edwardsiella ictaluri. Journal of Aquatic Animal Health 8: 241 – 248. https://doi.org/10.1577/1548-8667(1996)008<0241:DIENIR>2.3.CO;2
El-Boshy ME, El-Ashram AM, Abdelhamid FM, Gadalla HA (2010) Immunomodulatory effect of dietary Saccharomyces cerevisiae, β-glucan and laminaran in mercuric chloride treated Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and experimentally infected with Aeromonas hydrophila. Fish and Sellfish Immunology 28: 802- 808. https://doi.org/10.1016/j.fsi.2010.01.017
El-Sherif MS, El-Feky AMI (2009) Performance of nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings. II. Influence of different water temperatures. International Journal of Agriculture and Biology 11: 301 – 305.
Hao X, Lin Z, Ma Z, Yang Y, Zhou C, Hu J, Lin H (2024) Effect of Dietary β-Glucan on Growth Performance, Antioxidant Responses, and Immunological Parameters of Coral Trout (Plectropomus leopardus). Fishes 9(8): 298. https://doi.org/10.3390/fishes9080298
Ibrahem MD, Fathi M, Mesalhy S, El-Aty AM (2010) Effect of dietary supplementation of inulin and vitamin C on the growth, hematology, innate immunity, and resistance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Fish and Shellfish Immunology, 29: 241-246. https://doi.org/10.1016/j.fsi.2010.03.004
Javahery S, Nekoubin H, Moradlu AH (2012) Effect of anaesthesia with clove oil in fish (review). Fish Physiology Biochemistry 38(6):1545 – 1552. https://doi.org/10.1007/s10695-012-9682-5
Kähsbauer P (1973) Über einige centralamerikanische Siluriden und Grobiiden Annalen des Naturhistorischen Museums in Wien, 77. Bd. pp. 263-273.
Krishnamoorthy M, Ramasubramanian V (2014) Dietary supplementation with chitosan on haematology and innate immune response in Cyprinus carpio haematopterus against Aeromonas hydrophila. Indian Journal of Applied Research 4: 67- 69.
Lima ECD, Souza FPD, Furlan-Murari PJ, Pandolfi VCF, Leite NG, Mainardi RM, Lopera-Barrero, NM (2024) Effects of dietary β-glucans on the productive performance, blood parameters, and intestinal microbiota of angelfish (Pterophyllum scalare) juveniles. Anais da Academia Brasileira de Ciências 96(1): e20231006. https://doi.org/10.1590/0001-3765202420231006
Lin S, Pan Y, Luo L, Luo L (2011) Effects of dietary b-1, 3-glucan, chitosan or raffinose on the growth, innate immunity and resistance of koi (Cyprinus carpio koi). Fish Shellfish Immunol 31: 788-794. https://doi.org/10.1016/j.fsi.2011.07.013
López-Huerta JM, Vega-Villasante F, Viana MT, Carrillo-Farnes O, Badillo-Zapata D (2018) First report of nutritional quality of the native fish Dormitator latifrons (Richardson, 1844) (Perciformes: Eleotridae). Latin American Journal of Aquatic Research 46(4): 849 – 854. https://doi.org/10.3856/vol46-issue4-fulltext-24
Milton DA. Chapter 9 Living in Two Worlds: Diadromous Fishes, and Factors Affecting population connectivity between tropical rivers and coasts. In: Nagelkerken I (ed) Ecological connectivity among tropical coastal ecosystems, Springer Science Business Media B.V. 2009 falta páginas y si tiene DOI incluirlo
Robertsen B (1999). Modulation of the non-specific defense of fish by structurally conserved microbial polymers. Fish and Shellfish Immunolgy 9: 269–290. https://doi.org/10.1006/fsim.1998.0186
Ruiz-González LE, Del Rio-Zaragoza OB, Tintos-Gómez A, Hernández-Rodríguez M, Guzmán-Dávalos L, Badillo-Zapata D, Vega-Villasante F (2018) El uso de hongos macroscópicos como inmunoestimulantes en peces teleósteos: estado del arte al 2018. Hidrobiológica 28: 209 – 217. https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcbs/hidro/2018v28n2/tintos
Ruiz-González LE, Vega-Villasante F, Tintos-Gómez A, Del Rio-Zaragoza OB, Hernández-Rodríguez M, Patiño-Barragán M, Badillo-Zapata D (2020) Some hematology and blood chemistry parameters of the Pacific fat sleeper Dormitator latifrons (Richardson, 1844). Latin American Journal of Aquatic Research 48(1): 131 – 135. https://doi.org/10.3856/vol48-issue1-fulltext-2343
Sakai M (1999) Current research status of fish immunostimulants. Aquaculture 162: 63-92. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(98)00436-0
Stoskopf M (1993) Fish medicine. W.B. Saunders Company. Philadelphia. 882p.
Todd EE (1972) Hemoglobin concentration in a new air-breathing fish. Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Physiology 42: 569 – 573. https://doi.org/10.1016/0300-9629(72)90135-1
Vásquez-Piñeros MA, Rondón-Barragan IS, Eslava-Mocha PR (2012) Inmunoestimulantes en teleósteos: Probióticos, β-glucanos y LPS. Orinoquia 16: 46- 62. https://doi.org/10.22579/20112629.264
Vicuña O (2010) Dormitator latifrons (Chame). En: Flores-Nava, A. y Brown, A. (Eds.). Peces nativos de agua dulce de América del Sur de interés para la acuicultura: una síntesis del estado de desarrollo tecnológico de su cultivo. FAO, Serie Acuicultura en Latinoamérica, 1: 63 – 70.
Yáñez-Arancibia A, Díaz-González G (1977) Ecología trofodinámica de Dormitator latifrons (Richardson) en nueve lagunas costeras del Pacifico de México (Pisces: Eleotridae). Instituto de Ciencias del Mar y Limnología, Universidad Nacional Autónoma de México 4:125-140.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
1. Política propuesta para revistas de acceso abierto
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
1. Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la Licencia CC BY-NC-ND 4.0 Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
2. Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
3. Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea The Effect of Open Access).
This work is licensed under CC BY-NC-ND 4.0 
